Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Carciofi Ripieni (Faszerowane karczochy)

  • Carciofi Ripieni (Faszerowane karczochy)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 40 minut
    Kalorie: 250/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki:
    4 karczochy
    bułka tarta
    sól
    pieprz
    4 plastry szynki wędzonej
    4 plastry sera Pecorino
    olej
    czosnek

    1. Umyć karczochy, usunąć najbardziej zielone liście, przyciąć ostre końcówki pozostałych liści i rozchylić je na boki jak kwiat.
    2. Przyciąć łodygi tak, aby karczochy nie wywracały się na płaskiej powierzchni.
    3. Zmiksować w mikserze bułkę tartą, szynkę, czosnek i odcięte końcówki łodyg karczochów.
    4. Nałożyć farsz do wnętrza karczochów i ułożyć je w głębokim rondlu z odrobiną oleju. Doprawić solą i pieprzem.
    5. Stopniowo podgrzać na małym ogniu. Gdy rondel nagrzeje się, podlać odrobiną wody (nieco mniej niż pół szklanki), przykryć i dalej gotować na małym ogniu.
    6. Po 20 minutach ułożyć na karczochach plastry sera Pecorino. Odczekać kilka minut, po czym podawać na gorąco

    Pobierz przepis

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Florence Street Food and Sightseeing Tour with a Local Guide

Fun, informative and tasty 3 hour food and sightseeing tour through the center of Florence led by a professional local guide. You will sample delicious street food such as fresh pasta, prosciutto, finocchiona, lampredotto, cheese, pizza gelato, truffles, home-made biscuits and much more.

You will visit the local food market and walk by many famous sites and monuments such as the Cathedral, Palazzo Vecchio, Piazza della Signoria, Giotto's bell Tower the Basilica di Santa Croce and many more, all explained by your local guide.

This walking tour is perfect for an introduction to the food, art and culture of the city. Small group size ensures interaction qith the guide that will give you precious suggestions for your stay.

from 29 Euro

Cycling Tuscany Tour with Poolside Aperitivo

Experience the famous Florence sunset with a peaceful guided ride from Florence into the Tuscan Hills with a panoramic stop at Piazzale Michelangelo, ending at a Renaissance Villa on the hills  for a typical Italian evening aperitivo while relaxing at the poolside and diving for a refreshing swim!

from 85 Euro

Private Minivan Tour to Siena and San Gimignano from Florence

During this private open-air tour in a comfortable minivan, you will explore the breathtaking towns of Siena, Monteriggioni, and San Gimignano. All are symbols of Medieval and Gothic architecture, characteristic elements are the historic towers, pointed arches, and narrow streets. Moreover this Tuscan area is full of superb food specialties you will surely have the chance to taste, such as Panforte and Pici. The tour lasts 8 hours with 2 hours spent in Siena, a short visit in Monteriggioni for a photo stop, and approximately 1 hour in San Gimignano.You will also get a detailed description from our expert local guide in Siena.

from 165 Euro

Cooking Class in a Tuscan Historical Location

You will learn to cook the traditional Tuscan dishes in a fascinating historical location (XIX century). Guided by a qualified Italian Chef, you will discover the secrets and pleasures of Italian cuisine. Our hands-on cooking lesson is based on fresh, organic and seasonal ingredients. Are you ready for an authentic Tuscan experience?  

from 105 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku