Zadzwoń do nas: +48 223079889
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Siena, San Gimignano and Chianti Wine full-day from Viareggio

Enjoy the visit of the most beautiful medieval villages in Tuscany with us: Siena and San Gimignano. Admire the lovely and stunning views driving in the beautiful Tuscan countryside. Discover the vibrant local life, the colorful pottery shops and the tallest towes of S. Gimignano. Our expert guide in Siena will tell you all the secrets about the famous horse race “Palio” and Campo square. A special guided Chianti wine tasting and the visit of a famous wine estate will be reserved for you.

from 125 Euro

Private Tour: Siena, Monteriggioni, San Gimignano, and Chianti Day Trip from Florence

Enjoy a full day of exploring the landscapes and artistic small towns Tuscany offers with this private 10-hour trip to Siena, Monteriggioni, San Gimignano and Castellina in Chianti from Florence
Wine Tasting in the Tuscany countryside included!
Visit each city in a self-guided fashion at your leisure, with transportation taken care of.
Upgradable with a local private licensed guide.
Pick up and drop off will be at your accommodation in Florence.

from 130 Euro

Visit the Valley of Flowers & Chocolate and taste the famous Chianti (Tuscany)

Visit the Valley of Flowers & Chocolate (Tuscany): the Garden of Eden - the biggest Nursery in Europe and the

Winner of Academy of Chocolate with also authentic with wine-olive oil tasting in Chianti Wine region

  1. Time to visit the Garden of Headen

Since 1938 this Tuscan family company has interpreted  the cultivation of plants as a motive for constantly improving the environment.

Cultivating a plant means actively protecting a vulnerable living thing and, by preserving it from extinction, handing down a richer world to future generations. "More plants, more life" is not just a slogan. It's a mission. 

2. Time to visit the Winner for the fourth consecutive year of the Academy of Chocolate Awards
3. Time to visit the famous Chianti Wine region for tasting

from 270 Euro

Private Tour: Guided Hike in Tuscany with Transport from Siena

Explore Tuscany's picturesque rolling hills on a private, full-day hiking tour with transport from Siena. With your expert guide, enjoy a scenic, full-day adventurous hike through the beautiful Chianti region in Tuscany, full of lush vineyards and quaint villages, stopping halfway to relax over a picnic of classic Tuscan specialties. Continue in the afternoon by minivan to the medieval hill town of San Gimignano for a walk around its UNESCO World Heritage-listed city center. Spend time at your leisure in this gorgeous town before a relaxing drive back to Siena.

from 104 Euro
Wyszukiwarka willi