Zadzwoń do nas: +48 223079889
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

3-Day Tour Florence and Pisa

If your time is short and you don't want to miss the best of Florence and Pisa, this independent tour is the right option for you. You will discover the City of Pisa as well as the city of Florence with 2 beautiful tours. Some time free will be also available.

from 281,7 Euro

Through the Vasari Corridor Overpass: Palazzo Vecchio to Uffizi Gallery

Enjoy the unique experience to visit on your own, Palazzo Vecchio and the Uffizi Gallery with a unique museum trail, passing through the first stretch of the charming Vasari Corridor.

from 47 Euro

The Uffizi discovery tour with your private guide in Florence

The UFFIZI GALLERY in Florence – home to a world-wide collection of paintings – is one of the oldest and most famous art museums in the world! Let our expert guides lead you into the museum housing the most important collections of art of all the time: Giotto, Masaccio, Botticelli, Leonardo da Vinci, Michelangelo, Raffaello, Tiziano and many others. Book the tickets with us and skip the line!

from 69 Euro

Small-Group Truffle Hunting and Wine Experience from Florence with Lunch

Tempted by truffles? Take a truffle-hunting jaunt through Tuscany on this 6-hour tour from Florence! Travel by air-conditioned minivan to the wooded hills around San Miniato, a medieval town fêted for its precious white truffle. Then, accompany an experienced hunter and his dog as they scout out nature’s gourmet gold in the woodland. Finish with a light 2-course lunch, including 'tagliolini al tartufo' — pasta with fresh truffle — and a wine tasting in Chianti before your return to Florence. Numbers are limited to eight on this small-group tour for a personalized experience.

from 220 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku