Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

San Gimignano Volterra and Bolgheri Supertuscans Wine PRIVATE TOUR from Florence

* Private, Exclusive, Customizable, door-to-door tour of San Gimignano, Volterra and Bolgheri Supertuscans wine area from Florence
* 8 hours in a luxury Mercedes sedan/minivan with air conditioning and knowledgeable English speaking driver
* Free Wi-Fi on board
* Refreshments on board
* Gas - Tolls - VAT

from 280 Euro

Florence to Greve in Chianti Tour with Wine Tasting Experience

Discover the colours and flavours of Tuscany and explore its beautiful vineyards and rolling hills. The highlights of the day will be 2 wine tastings offered in 2 Chianti wineries where you will taste the best Chianti red wines together with some Tuscan finger food. Head later towards Greve in Chianti, one of the most famous and best known Italian Chianti wine villages, with its main square full of antique shops and cafes.

from 45 Euro

Montalcino food & wine tour

8 hour active food & wine tour to the Montalcino wine region, from 9.30 am to 5.30 pm with a professional English speaking sommelier. We’ll enjoy a truffle tasting in San Giovanni d’Asso after which we head to Montalcino and visit the village shortly. We’ll go South and visit a family owned winery with a cellar tour and then a tasting accompanied by a home-cooked Tuscan meal. In the afternoon we’ll visit a small organic winery for another tour & tasting.

from 160 Euro

Full-Day Countryside Experience Among the Florence Hills with Barbeque

Escape the everyday city life of Florence with this 1-day trip into the Tuscan countryside, including wine tasting, lunch, and dinner. Shop for the ingredients to make lunch with your guide and cook together in a 300-year-old farmhouse. Visit San Gimignano and a small, family-owned biological winery. Sample cheese, wine, and gelato while you enjoy the views over the Chianti hills.

from 180 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku