Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Independent Venice Day Trip from Florence by High-Speed Train

Take a day out of your time in Florence to visit the nearby city of Venice on an independent day trip! Round-trip transport by high-speed train, a Vessel 'vaporetto' (water bus) ticket and a meet-and-greet session with a local Florence host (prior to travel) is included. Avoid the hassle of arranging the travel logistics yourself, and prebook this day trip that has everything you need to explore Venice with ease.

from 115 Euro

4X4 Off-Road Adventure of Carrara Marble Quarries from Pisa

Explore the marble quarries of Carrara on a 4x4 off-road adventure with this 5-hour tour from Pisa. Enjoy exclusive access to areas not accessible to the general public with your multilingual escort. Taste the unique flavor of local ‘Lardo di Colonnata’ (salumi). View the marble quarries while listening to detailed explanations about ancient and modern excavations of this precious stone provided by a local guide.

from 55 Euro

Baptistery Secret Passages and Opera del Duomo Museum Tour

Leading by an expert tour guide you will have the chance to climb Giotto's Bell Tower, visit the Opera del Duomo Museum, the Baptistery and its exclusive Matroneo, an elevated gallery that was once reserved to the women.

from 75 Euro

Romantic Michelin-Starred Dinner at Villa Bardini Museum with Spectacular Views of Florence and Exclusive Visit Experience

A real cool experience with a special dinner in a charming location followed by the private and exclusive visit of a glamorous Florentine museum featuring works of a famous painter and gown-sculptures by a great fashion stylist, opened just for you!

from 201 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku