Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Art Workshop: The Secrets of the Medieval Painting

Located in a historical palace in the heart of Florence, visit a painting workshop studio and discover how artists previously worked. Learn about the different materials and techniques utilized by famous Italian artists back in the day. Ancient and precious colors like lapis lazuli (lapis) or azurite; lacquers such as cochineal, and a variety of other pigments are just a few examples of the different materials you’ll learn about and handle. Embrace your inner artist and paint a miniature of Florence's Medieval Battistero using the authentic egg tempera technique on a 24k gold leaf mounted on paper. Take your masterpiece home as a keepsake to remind you of this incredible and unique experience. The workshop lasts between 3 and 4 hours (depending on attendance) and includes a free coffee break. No previous artistic experience is required.

from 135 Euro

Cinque Terre Full Immersion

Discover one of Italy's most enchanting landscapes, the magical world of Cinque Terre, on this 12-hour guided day trip from Florence. See Manarola, Riomaggiore, Monterosso, Vernazza, and La Spezia; travel by train, boat, and bus; swim in the crystal waters, wander picturesque harbors, and soak up glorious views.

from 89 Euro

Accademia Gallery Museum Tour with Monolingual Guide

Visit the world famous museum, Accademia Gallery with an expert guide from Florence. Get the opportunity to immerse yourself in Michelangelo’s art and see his many masterpieces, including the statue of David.

from 38 Euro

Private Tour: Secret Siena Walking Tour

Discover the older parts of Siena’s medieval centre and see hidden corners away from the crowded tourist areas, an exceptional itinerary to discover the quieter side of Siena.

from 190 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku