+48 223079889

Zarejestruj się


Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Private cooking class at a Cesarina's home with tasting in Lucca

Immerse yourself in a private cooking class at the Cesarina's home,  learn the secrets of the most famous dishes of Lucca cuisine and taste the fruit of your labour accompanied by a glass of local wine.

During the lesson the Cesarina will reveal the tricks of the trade of 3 authentic regional recipes. Have fun putting your cooking skills to the test. Each participant will have a workstation equipped with utensils and all the ingredients to make the dishes. Then, taste everything you have prepared accompanied by a selection of red and white local wines.

from 145 Euro

Florence Independent Tour with Audiopen and Optional Lunch

Discover Florence at your own pace as you follow a preplanned route around the city, designed by a knowledgeable local guide. Using a handheld audiopen and an interactive map, make your way around the city to see and learn about its standout sights. The Church of San Lorenzo, Brunelleschi’s Dome, Florence Duomo, Palazzo Pitti and more are all on the list. For a complete day out, upgrade to include a traditional, 3-course Tuscan lunch in Florence’s captivating ‘centro storico,’ too.

from 15 Euro

Evening Exclusive Private Walking Tour of the Best of Florence with Local Guide

Enjoy the highlights of Florence after sunset on this exclusive walking  tour with a local expert guide. 
You will spend your evening seeing all the major attractions, such as Piazza Santa Croce, Bargello Museum, Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio, Ponte Vecchio, Mercato del Porcellino, Piazza del Duomo, the Cathedral, San Lorenzo square and much more! The tour last 2 hours and it takes you through the most famous monuments, squares and charming historic streets of Florence. You will learn about the city history, art, architecture and interesting curiosities. You will have also many great photo opportunities.

from 67 Euro

2.5-Hour Skip-the-Line Pisa and Leaning Tower Family Tour

Enjoy a memorable family friendly tour of Pisa with your children led by a kids friendly guide. You will see the city highlights including the Cathedral, the Baptistery and the Leaning Tower from where you will see Pisa from above. Your kids will learn and have fun playing tailored games and activities and visiting the main monuments.

from 79 Euro
Wyszukiwarka willi