+48 223079889
Adres email
Hasło

Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

  • Pappa al Pomodoro (Zupa pomidorowa)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 50 minut
    Kalorie: 500/porcja
    Poziom trudności 1 na 3

    Składniki
    800g passaty pomidorowej
    300g suchego toskańskiego chleba
    1 lt wywaru warzywnego
    1 gałązka bazylii
    2 g mielonego pieprzu
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
    czosnek (około 2 ząbki) 
    2g cukru
    2g soli

    1. Aby przygotować wywar warzywny należy 1 litrem wody zalać 1 marchewkę, 1 pokrojony seler, 2 pomidory i ½ cebuli, po czym gotować przez przynajmniej ½ godziny.
    2. Do głębokiego nieprzywierającego rondla wlać 15 g oliwy z oliwek, dodać 2 obrane ząbki czosnku i dusić przez 2 minuty.
    3. Wlać do rondla całą passatę i gotować na małym ogniu przez przynajmniej 15 minut.
    4. Dodać pokrojony na kromki chleb, najlepiej suchy.
    5. Wlać przynajmniej dwie szklanki wywaru warzywnego, tak aby plastry chleba były całkowicie przykryte.
    6. Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 40-50 minut, aby część płynu wygotowała się.
    7. Od czasu do czasu mieszać, dzięki czemu zupa będzie się równomiernie gotować, a chleb się rozpadnie.
    8. Doprawić solą i pieprzem.
    9. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i dodać listki bazylii, które nadadzą zupie świeżego, intensywnego aromatu.
    10. Gotową zupę podawać w indywidualnych miseczkach lub głębokich talerzach, obficie skropioną oliwą z oliwek.

    Zapisz

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Organic Wine Tour

Today is going to be a full immersion of organic Tuscany wine, through the oldest road of Tuscany, the "Setteponti" road...This itinerary makes an exciting and panoramic road trip for those looking to test the curves of the country roads and inhale a bit of fresh Tuscan air while checking out the classic views over vineyards, small towns and olive groves. This private tour will give you a chance to explore and understand the hidden reality of Tuscany organic wine farmers, who work hard in order to make a great quality of wine. Basically, a perfect example of a off of track tour with the locals.

from 154,42 Euro

Skip-the-Line Uffizi Gallery Private Tour with Local Guide

Beat the lines at one the world's most famous art museums, Florence's Uffizi Gallery, with this 2-hour guided tour led by a local expert. Make the most of this vast gallery and see the highlights that matter most to you with this intimate private tour.

from 59 Euro

The art of the Italian Aperitivo with a Cesarina: Learn & Enjoy in Pisa

Your day in Pisa is just winding down, the sun's about to set... It's time for an Aperitivo. This glamorous Italian tradition is loved all over the world, and this is your chance to learn how to prepare it for yourself, the perfect souvenir. 

Preparing the perfect aperitivo is an art; you will learn how to prepare a selection of  five elegant nibbles to pair with with a refreshing glass of fizz, ideal for sharing with friends in the early evening. Your aperitivo will be a bite-size representation of its local culture, using typical regional ingredients and local wines, such as a sparkling prosecco or a light red.

from 105 Euro

Private Tour: Cinque Terre Day Trip from Florence

Head to the coast for a day in Italy’s Cinque Terre on a private 11-hour trip from Florence. Listed as a UNESCO site, the region is made up of five charming fishing villages that cling to the cliffs. Visit Riomaggiore, Manarola, Vernazza, and Corniglia, and travel between them by boat or train. In each village, you’ll have time to wander the streets, browse local shops, eat, and soak up the sea views. If you want to visit Pisa on the same trip, upgrade when you book.

from 645 Euro
Wyszukiwarka willi