+48 223079889

Sign in


Peposo del Valdarno (Pieprzny gulasz z Valdarno)

  • Peposo del Valdarno (Pieprzny gulasz z Valdarno)

    Liczba porcji: dla 4 osób
    Czas przygotowania: 90 minut
    Kalorie: 370/porcja
    Poziom trudności 2 na 3

    Składniki:
    1 kg udźca cielęcego
    1 litr czerwonego wina (Chianti)
    sól do smaku
    ziarna czarnego pieprzu
    mielony pieprz
    5 ząbków czosnku, nieobranego
    szałwia
    rozmaryn
    4 jagody jałowca
    1 czerwona cebula
    1 marchew
    200 g passaty pomidorowej

    1. W małej misce zmieszać mielony pieprz z solą. Drobno pokroić cebulę i marchew i odstawić na bok.
    2. Pokroić cielęcinę w niezbyt drobną kostkę.
    3. Kawałki mięsa obtoczyć we wcześniej przygotowanej soli z pieprzem.
    4. Włożyć mięso do rondla z nieobranym czosnkiem, szałwią, rozmarynem, około 15 ziarnami pieprzu czarnego, jagodami jałowca, cebulą, marchwią i passatą pomidorową.
    5. Zalać całość czerwonym winem, po czym postawić na dużym ogniu i szybko doprowadzić do wrzenia.
    6. Po doprowadzeniu do wrzenia zmniejszyć ogień do minimum, po czym gotować przez przynajmniej 2 godziny, od czasu do czasu sprawdzając poziom wina. Gdyby zawartość rondla robiła się zbyt sucha, stopniowo dodać troszkę więcej wina.
    7. Podczas gotowania często mieszać.

    Pobierz przepis

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Private Tour of Great Museum of Opera del Duomo, Cathedral and Baptistery

The Dome is therefore not only a symbol of beauty, but also a magnificent sample of ingenuity and technical expertise. We have designed this experience to allow participants to admire all the works host by the Dome and which representing the timeless beauty and ingenuity of Florentine art.

  • Skip the line tickets included
  • Private tour for small groups or couples
  • Departure from your hotel or private apartment in central Florence
  • Professional guide
  • Visit of the Cathedral of Santa Maria del Fiore, Baptistery of San Giovanni, and Museum of Opera del Duomo
  • Return to an agreed point or to your hotel
  • About 3 hours tour
  • Languages: Italian, English 

from 47 Euro

Siena Private Photo Shoot

Have you ever dreamed about walking around in Siena, discover cobbled streets, alleys and get photographed? Whether you are celebrating a special occasion or just want a unique souvenir of your stay in this beautiful city, through a private photo shoot your photographer will capture images of you and create a professional collection of photos.
Given that afternoons are often sunny and mild even at Winter, you can be sure that the photos will turn out great in every Season.

from 240 Euro

CHIANTI TOUR WITH A VISIT OF AN ORGANIC CELLAR AND A SPECIAL WINE TASTING

  • Discover the real Chianti
    • Taste Organic Wines
    • Admire postcard landscapes

from 199 Euro

Small-Group Summer Cinque Terre and Leaning Tower Tour from Florence

Small-Group (up to 8 people) Cinque Terre and Pisa leaning tower tour. Only in a small group, it becomes possible to visit the Cinque Terre and experience all the true magic of this enchanted coastline.

from 159,02 Euro
Wyszukiwarka willi