+48 223079889

Zaloguj się


Bruschetta

  • Bruschetta

    Ilość porcji: 4
    Przygotowanie: 10 min

    Dodatki:
    500 g pomidorów 
    2 łyżki oliwy extra virgin
    1 mała czerwona cebula
    1 łyżka białego octu winnego
    sól i świeżo mielony czarny pieprz

    Grzanki:
    bochenek chleba ciabatta
    ząbek czosnku
    oliwa

    1. Pomidory włożyć do miski i zalać wrzącą wodą. Wyjąć po 30 s i obrać ze skórki.
    2. Przekroić obrane pomidory na ćwiartki i usunąć nasiona.
    3. Posiekać czerwoną cebulę.
    4. Połączyć wszystkie składniki, dodać oliwę, biały ocet winny i drobno posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem, po czym wymieszać.
    5. Salsa jest już gotowa do podania.
    6. Rozgrzać tacę grillową na średnio mocnym ogniu.
    7. Pokroić ciabattę na kromki grubości ok. 2 cm.
    8. Ułożyć chleb na tacy grillowej rozciętą stroną w dół i przypiec z obu stron aż będzie złocisty i chrupki.
    9. Zdjąć z tacy i jeszcze ciepły skropić oliwą oraz natrzeć ząbkiem czosnku. Nałożyć dodatki.

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Sunset Siena and Chianti Wine Tour with Dinner from Florence

Admire Siena in total freedom, tour a Chianti winery at a farmhouse at sunset, and finish the night with a 4-course dinner featuring divine Tuscan specialties and wine from an estate! This laid-back evening excursion from Florence is the perfect way to discover Siena’s charms once its daytime crowds have left. Explore Piazza del Campo at leisure, and then retreat to the Chianti hills to explore a winery and sample up to three glasses of its Tuscan wine with dinner.

from €70

Truffle Hunting in Siena

Tuscany and the Sienese area are not only famous for the production of meats and cheeses, but they are also the cradle of one of the most refined and particular flavors that mother nature has given us: the truffle. Let yourself be guided by an experienced truffle hunter and his faithful dogs, personally trained by him, in the discovery of this very particular product. 

from €50

Authentic Florence Home-Cooking Class

Join us for a hands-on cooking experience in the professional kitchen of an expert local chef’s beautiful Tuscan home – and pick up Italian pasta home-cooking skills that will ‘wow’ your friends back home! The day will start with your small group visiting Florence’s authentic and captivating Oltrarno neighbourhood.
Together with your chef, you’ll walk the streets buying the ingredients from small, family-run shops and market stalls. After picking herbs from the rooftop terrace you’ll put on your aprons, roll up your sleeves, and begin preparing your feast.
The experience will end with a giant family style lunch amongst your new friends, with plenty of perfectly paired wine, ensuring a lively afternoon. Join us for a real Italian home-cooking class that you’ll never forget!

from €102

Truffle Hunting in Tuscany: Private Shore Excursion from Livorno Port

Private Shore excursion from Livorno port with a visit to an estate near San Gimignano where you have the opportunity to hunt truffle and taste local wines and truffle scented dishes.

from €294
Zapytaj o wille