Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Toskańska duszona wieprzowina

  • Toskańska duszona wieprzowina

    Ilość porcji: 6
    Czas gotowania: 6-8 godzin w w wolnowarze
    Stopień trudności: 1/3

    Składniki
    250 g suchej fasoli cannellini
    kawałek boczku wieprzowego (ok. 400 g)
    2 duże cebule
    3 marchewki
    4 pomidory
    2 młode cukinie
    2 ząbki czosnku
    3 łyżeczki półsuchej szałwi
    świeżo mielona sól i pieprz
    1 puszka pomidorów
    1 szklanka białego wina Chianti

    1. Namocz fasolę w zimnej wodzie przez noc.
    2. Odlej wodę, przepłucz fasolę, po czym wsyp na dno wolnowara
    3. Umieść cebulę i marchewkę wokół boków naczynia. Dodaj pomidory i cukinię.
    4. Wymieszaj czosnek i szałwię. Rozsmaruj tę pastę na dole wieprzowiny i przenieś do wolowara.
    5. Wlej szklankę Chianti i posyp solą i pieprzem.
    6. Gotuj w wysokiej temperaturze przez 5 godzin lub przy niskich temperaturach przez 8 godzin.
    7. Kilka godzin przed podaniem dodaj puszkę pomidorów. W razie potrzeby można dodać wodę (lub wino), ale wolnowar zawsze utrzymuje całą parę i wilgoć, dzięki czemu zwykle nie trzeba dodawać dużo płynów.
    8. Gdy wieprzowina będzie ugotowana i zacznie się rozpadać się, mieszaj zawartość wolowara co pół godziny, aby smaki się przenikały i upewnij się, że wszystko jest przykryte gęstym sosem pomidorowym.
    9. Podawaj z kawałkiem grillowanego chleba.

    Przepis autorstwa Cheryl Pasquier
    http://madhousefamilyreviews.blogspot.co.uk/2016/09/madhouse-recipe-tuscan-slow-cooked-pork-and-beans.html

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Florence and Lucca from Livorno Port Private Shore Excursion

Visit Florence and Lucca during this 9-hour private shore excursion. Relax as your English-speaking driver provides knowledgeable commentary while transporting you via an air conditioned van from city to city. With the freedom to discover both locations at your own pace, take control and create your own adventure.

You will spend approximately 2.5-hours in Lucca  and then 5-hours in Florence.

from 720 Euro

Siena Private Photo Shoot

Have you ever dreamed about walking around in Siena, discover cobbled streets, alleys and get photographed? Whether you are celebrating a special occasion or just want a unique souvenir of your stay in this beautiful city, through a private photo shoot your photographer will capture images of you and create a professional collection of photos.
Given that afternoons are often sunny and mild even at Winter, you can be sure that the photos will turn out great in every Season.

from 179 Euro

Livorno Shore Excursion: Siena San Gimignano and Chianti tour

Discover Siena and San Gimignano on this day trip through Tuscany from Livorno. Travel with or without a guide — your choice. Ride past rolling vineyards to the listed city of Siena, a UNESCO World Heritage, to visit Siena Cathedral and Piazza del Campo. Explore San Gimignano and enjoy amazing views from its hillside location. End your tour by tasting two of the Chianti region’s wines at a local winery.

from 90 Euro

Rome Day Tour to FLORENCE

Our English speaking driver/guide will welcome you at your hotel or any other place of your convenience at 7:30am (suggested time) for your private day excursion to Florence.

Let’s start our tour from Santa Maria del Fiore, Filippo Brunelleschi’s best work finished between 1420 and 1434

Then, we continue to Ponte Vecchio which represents one of the most famous bridges in the world and the most ancient in Florence. 

For lunch, your chauffeur/guide will be happy to suggest you some typical, traditional Florentine “trattoria” for an authentic tuscan meal.

In the afternoon, we will stop in Piazzale Michelangelo where you can enjoy the most beautiful panorama of the city.

from 600 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku