+48 223079889
Adres email
Hasło

Toskańska duszona wieprzowina

  • Toskańska duszona wieprzowina

    Ilość porcji: 6
    Czas gotowania: 6-8 godzin w w wolnowarze
    Stopień trudności: 1/3

    Składniki
    250 g suchej fasoli cannellini
    kawałek boczku wieprzowego (ok. 400 g)
    2 duże cebule
    3 marchewki
    4 pomidory
    2 młode cukinie
    2 ząbki czosnku
    3 łyżeczki półsuchej szałwi
    świeżo mielona sól i pieprz
    1 puszka pomidorów
    1 szklanka białego wina Chianti

    1. Namocz fasolę w zimnej wodzie przez noc.
    2. Odlej wodę, przepłucz fasolę, po czym wsyp na dno wolnowara
    3. Umieść cebulę i marchewkę wokół boków naczynia. Dodaj pomidory i cukinię.
    4. Wymieszaj czosnek i szałwię. Rozsmaruj tę pastę na dole wieprzowiny i przenieś do wolowara.
    5. Wlej szklankę Chianti i posyp solą i pieprzem.
    6. Gotuj w wysokiej temperaturze przez 5 godzin lub przy niskich temperaturach przez 8 godzin.
    7. Kilka godzin przed podaniem dodaj puszkę pomidorów. W razie potrzeby można dodać wodę (lub wino), ale wolnowar zawsze utrzymuje całą parę i wilgoć, dzięki czemu zwykle nie trzeba dodawać dużo płynów.
    8. Gdy wieprzowina będzie ugotowana i zacznie się rozpadać się, mieszaj zawartość wolowara co pół godziny, aby smaki się przenikały i upewnij się, że wszystko jest przykryte gęstym sosem pomidorowym.
    9. Podawaj z kawałkiem grillowanego chleba.

    Przepis autorstwa Cheryl Pasquier
    http://madhousefamilyreviews.blogspot.co.uk/2016/09/madhouse-recipe-tuscan-slow-cooked-pork-and-beans.html

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Da Vinci Tuscany Private Tour from Arezzo

Discover the beauty, secrets and mysteries of Tuscany that inspired Leonardo da Vinci to create La Mona Lisa. The itinerary includes a visit to some of the most beautiful places in the area starting from Buriano Bridge with its seven arches - this was one of the favourite views for Leonardo da Vinci, so much so that he chose it as the background for his painting of the Mona Lisa. Then move to Borro, a small village surrounded by nature and the estate of Salvatore Ferragamo. Next is a visit to the Church of Gropina, famous for its stained-pulpit, and Loro Ciuffenna which is crossed by the river that still feeds an old mill. The tour continues with a visit to Castelfranco di Sopra for lunch, and after a pleasant break we will take you over the path of the Balze, the stratified canyons. You will be walking for almost 2 hours throughout this breathtaking landscape where you can even still drink natural sulphur water.

from 126,06 Euro

Self Drive Classic Spider Tour of Chianti from Florence in half day (4 hours)

Enjoy an Amazing experience a board gleaming Italian Spider car of the 60s and 70s.     
Our staff will escort you during the experience and look after  the car during the scheduled breaks.

Unique experience to share with wife, friend or family members who will sit beside you.

Spider ( max 2 pax)
Fiat 500/ Fiat 600 ( max 3 pax)

from 130 Euro

Aperitivo Tour of Florence

Experience ‘aperitivo’ time in Florence on a 2.5-hour tour, led by a friendly local guide! The most sociable of Italian culinary traditions, the pre-dinner happy hour of snacks and drinks – known as aperitivo – is popular in the city’s beautiful wine bars. After a mojito sorbet in a gelato parlor to start the evening, visit two wine bars to enjoy aperitivo time just as the Florentines do – feasting on Tuscan delicacies and wine.

Numbers are limited to 12 people on this small-group tour, ensuring personalized attention from a guide.

from 77 Euro

Duomo Florence - Official Tickets

Wherever in the world you travel, the landmarks worth seeing have one aspect in common: crowds of travelers eager to visit them. Florence riddled with Rainessaince masterpieces is not an exception. Its Duomo, along with the Accademia and Uffizi Galleries, is one of the most popular sights in the Florence and long queues of impatient visitors are a daily occurrence. Getting into the Duomo quickly is particularly tricky as the direction of the complex tightened the security.  

from 35 Euro
Wyszukiwarka willi