+48 223079889
Adres email
Hasło

Toskańska duszona wieprzowina

  • Toskańska duszona wieprzowina

    Ilość porcji: 6
    Czas gotowania: 6-8 godzin w w wolnowarze
    Stopień trudności: 1/3

    Składniki
    250 g suchej fasoli cannellini
    kawałek boczku wieprzowego (ok. 400 g)
    2 duże cebule
    3 marchewki
    4 pomidory
    2 młode cukinie
    2 ząbki czosnku
    3 łyżeczki półsuchej szałwi
    świeżo mielona sól i pieprz
    1 puszka pomidorów
    1 szklanka białego wina Chianti

    1. Namocz fasolę w zimnej wodzie przez noc.
    2. Odlej wodę, przepłucz fasolę, po czym wsyp na dno wolnowara
    3. Umieść cebulę i marchewkę wokół boków naczynia. Dodaj pomidory i cukinię.
    4. Wymieszaj czosnek i szałwię. Rozsmaruj tę pastę na dole wieprzowiny i przenieś do wolowara.
    5. Wlej szklankę Chianti i posyp solą i pieprzem.
    6. Gotuj w wysokiej temperaturze przez 5 godzin lub przy niskich temperaturach przez 8 godzin.
    7. Kilka godzin przed podaniem dodaj puszkę pomidorów. W razie potrzeby można dodać wodę (lub wino), ale wolnowar zawsze utrzymuje całą parę i wilgoć, dzięki czemu zwykle nie trzeba dodawać dużo płynów.
    8. Gdy wieprzowina będzie ugotowana i zacznie się rozpadać się, mieszaj zawartość wolowara co pół godziny, aby smaki się przenikały i upewnij się, że wszystko jest przykryte gęstym sosem pomidorowym.
    9. Podawaj z kawałkiem grillowanego chleba.

    Przepis autorstwa Cheryl Pasquier
    http://madhousefamilyreviews.blogspot.co.uk/2016/09/madhouse-recipe-tuscan-slow-cooked-pork-and-beans.html

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Michelangelo's private tour in Florence

Discover MICHELANGELO. The great Florentine genius, with our
expert and licensed tour guides: his early works, the masterpieces of his
maturity, his monumental tomb hosting his mortal remains inside the Basilica of Santa Croce.

from 55 Euro

Tea time

Enjoy a special afternoon tea time with a wide selection of refined teas, savoury and sweet pastries from our Hotel's chef.
Villa Marsili is the perfect location to relax and entertain , enjoing our tea, both in our fascinating lobby or in the private back garden.

from 20 Euro

Livorno Departure Transfer: Central Florence to Cruise Port

For a hassle-free cruise transfer, arrange a private driver from central Florence to Livorno Port. Transfer services are available 7 days a week. When making a booking, you will need to advise your cruise details and your Florence tour details (if applicable). Your transfer will be confirmed within 24 hours of booking and you will be provided with a travel voucher to present to the driver. It's that easy!

from 41,41 Euro

Pisa Off-The-Beaten-Path 2-Hour Small-Group Walking Tour

Experience more than just the Leaning Tower. Explore the city! Enjoy a 2-hour guided walking tour of the city of Pisa, exploring the major attractions but also getting to see some of the sites that are off the beaten path and popular with locals. This walking tour will introduce you to the real city of Pisa, right up to and beyond the iconic Leaning Tower.

The tour is on level ground, which makes it wheelchair accessible and the walking at a leisurely pace. This is a unique experience to enjoy this unpretentious university city where you will have the opportunity to learn about the history and the monuments, as well as about everyday life of a small and lively Medieval Tuscan town. You will see the city from a different angle: discover hidden lanes, photograph the city from unusual places, plus see the Leaning Tower and other famous monuments.

from 16 Euro
Wyszukiwarka willi