7 dni 9-17.30 +48 223079889

Zaloguj się


Badia a Coltibuono - wspaniałe opactwo i posiadłość produkująca wino oraz oliwę

  • Badia a Coltibuono - wspaniałe opactwo i posiadłość produkująca wino oraz oliwę

    To dawne opactwo benedyktynów, położone na północ od Castagnoli i Gaiole,  posiada wspaniałe winnice. Tę spokojną posiadłość produkującą oliwę i wino charakteryzuje niezmieniony od niepamiętnych czasów krajobraz. W Toskanii trudno jest oddzielić wino i oliwę od scenerii. To niezwykłe miejsce, potocznie nazwane Badia a Coltibuono (Opactwo Dobrych Zbiorów), jest otoczone sosnami, dębami, kasztanami i winoroślami. Założone w 1051 roku średniowieczne opactwo należało do reformistycznych mnichów Vallambrosan, którzy rozpoczęli tu uprawę winorośli. Z pewnością nie spodziewali się, że ich majątek osiągnie pełen rozkwit wiele wieków później. Od czasu upadku klasztoru w 1810 roku, opactwo należy do jednej rodziny. Stucchi Prinetti zaczynali jako florenccy bankierzy, zanim wprowadzili na komercyjny rynek wysokiej jakości Chianti. Do dziś pozostają oni zaangażowani w zrównoważone rolnictwo.

    Urzekające XV-wieczne krużganki, kaplicę i freski na suficie można oglądać, będąc gościem toskańskiej szkoły gotowania, natomiast XII -wieczne mury i dzwonnica są otwarte dla wszystkich. Możesz także zarezerwować wycieczkę po oryginalnych klasztornych piwnicach i pełnej fresków willi, a następnie zdecydować się na degustację wina. Pod dawnym opactwem znajdują się piwnice wypełnione Chianti Classico. Nie mniej znany jest aromatyczny miód z kasztanów i oliwa z oliwek, pyszna Extravergine Badia a Coltibuono. Większość produktów można kupić na miejscu lub delektować się nimi w Ristorante Chianti - wyjątkowej restauracji opactwa. Możesz także zdecydować się na  kurs gotowania prowadzony przez Benedettę Vitali, założycielkę znanej florenckiej restauracji Cibreo, znajdującej się w dawnym romańskim opactwie.

    Adres: Localita Badia a Coltibuono
    53013
    Gaiole in Chianti
    Tel: +39 0577 746110
    Strona: www.coltibuono.com

Zapytaj o wille