7 dni 9-17.30 +48 223079889

Zaloguj się


Jedzenie i picie

  • Jedzenie i picie

    Castellina jest wręcz zalana Chianti Classico. Znakiem rozpoznawczym na butelkach Chianti Classico jest Czarny Kogut (Black Cockerel), historyczny symbol Ligii Chianti, przedstawiony przez słynnego artystę Giorgio Vasari na suficie Salone dei Cinquecento w Palazzo Vecchio we Florencji. Polecane przez nas winnice znajdują się w każdym z poszczególnych przewodników po rejonie Chianti.

    Jako obowiązkowy punkt  dla smakoszy, Castellina jest usiana wspaniałymi restauracjami, a także atrakcyjnymi sklepami z jedzeniem i winem. Lody w Gelateria di Castellina są uważane za najlepsze w okolicy. Poza tradycyjnym podejściem do jedzenia ta okolica oferuje również wyjątkowe specjały i dania sezonowe, takie jak trufle i grzyby.

    To tylko przedsmak dla rejonu Chianti. Zobacz nasze rekomendowane restauracje poniżej, a także inne przewodniki po najlepszych miastach i wioskach Chianti, wszystkie dostępne za pośrednictwem naszej listy z miejscami godnymi polecenia.

  • La Taverna Squarcialupi

    Ta duża, tętniąca życiem tawerna mieści się w pięknie sklepionym pałacu w sercu Castelliny i zaprasza na dania z makaronu oraz wina i oliwę z oliwek od lokalnej Fattoria la Castellina. Oczekuj kombinacji nowoczesnej toskańskiej i kreatywnej kuchni włoskiej, np. dzika podawanego w sosie czekoladowym. Spróbuj kaczki w sosie Chianti, dyniowego risotto lub cannelloni z mąki z groszku z sosem truflowym. Jeśli masz ochotę, skosztuj też wina w tej gospodzie o dość rozsądnych cenach. Usiądź na słonecznym tarasie wbudowanym w średniowieczne mury i pij do dna.

    Adres: Via Ferruccio 26
    53011 Castellina in Chianti (SI)
    Tel: 0577 741405
    Strona: www.squarcialupirelaxinchianti.com

  • L'Antica Trattoria alla Torre

    Ten staroświecki, rodzinny zajazd położony jest przy głównym placu w Castellinie i dysponuje letnim tarasem. Bogate menu w klasycznym toskańskim stylu obejmuje florencki stek z kością, mięsa z grilla lub nadziewanego królika, a do picia oczywiście Chianti Classico. W ofercie jest również pappa al pomodoro, czyli gęsta zupa pomidorowa, risotto z grzybami, a także pappardelle allacacciagione, makaron z dziczyzną i wybór serów Pecorino.

    Adres: Piazza del Comune 15
    53011
    Castellina in Chianti
    Tel: 0577 740236
    Strona: www.anticatrattorialatorre.com

  • L'Osteria di Fonterutoli

    Obiekt ten mieści się w kamiennym budynku z widokiem na wzgórza Chianti, na południe od Castelliny. Jest to ekskluzywna gospoda, należąca do dynastii rodziny Mazzei, oferująca kuchnię toskańską ze współczesnym akcentem, w połączeniu z winami Mazzei, zwłaszcza z winnicy Castello di Fonterutoli. Szef kuchni Lorenzo Baldacci preferuje dziczyznę, w tym gulasz z dzika, a także bardziej nowatorskie potrawy, takie jak tarty z serem czy wieprzowa pasta z dodatkiem oliwek. Nowy deser to semifreddo z pomarańczy, wanilii i kakao.

    Adres: Via Puccini 4
    Localita Fonterutoli
    53011
    Castellina in Chianti
    Tel: 0577 741125
    Strona: www.mazzei.it

  • Ristorante Riserva di Fizzano

    Ta malownicza restauracja położona jest pośród winnic na południowy zachód od Castelliny i charakteryzuje się rustykalnym, eleganckim stylem. Szef kuchni Aldo preferuje współczesne reinterpretacje kuchni toskańskiej z wykorzystaniem produktów sezonowych. To niedrogie miejsce należy do produkującej wino rodziny Zingarelli, więc można się tu spodziewać win, oliwy z oliwek i warzyw pochodzących bezpośrednio z majątku. Dania są autentycznymi, ale wyrafinowanymi wersjami klasyków, takimi jak flaczki florenckie, wieprzowina w sosie kasztanowym, makaron pappardelle w sosie z dzika lub makaron tagliolini z truflami. Weź udział w wycieczce połączonej z degustacją wina, a nawet w kursie gotowania z szefem kuchni Aldo. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje, zobacz Rocca delle Macie.

    Adres: Riserva di Fizzano
    Localita Fizzano
    53011
    Castellina in Chianti
    Tel: 0577 737223
    Strona: www.roccadellemacie.com

  • La Taverna di Vagliagli

    Na południe od Castelliny znajduje się średniowieczna wioska Vagliagli i renomowana miejscowa restauracja. Chociaż nie jest tania, to jednak ten  przyjazny, tradycyjny zajazd ma znacznie większą wartość niż porównywalne restauracje w sąsiedniej Sienie. Miejscowi uważają ją za równie dobrą, szczególnie z powodu grillowanych mięs i makaronów. Szef kuchni, Andrea, przygotowuje typowe dania kuchni toskańskiej, takie jak obfita zupa ribollita, smażona cukinia, tagliatelle lub ravioli z mięsnym sosem ragù oraz swoje popisowe danie: stek z kością w stylu florenckim. Ta rustykalna i elegancka restauracja wychodzi na przyjemny letni taras. Jest to miejsce, w którym można oglądać część wyścigu rowerowego Eroica w październiku.

    Adres: Via del Sergente 4
    Vagliagli
    53019
    Castelnuovo Berardenga
    Tel: 0577 322532

Zapytaj o wille