7 dni 9-17.30 +48 223079889

Zaloguj się


Volpaia, niezwykła wioska na wzgórzu

  • Volpaia, niezwykła wioska na wzgórzu

    Volpaia, czarująca średniowieczna osada położona na północny zachód od Gaiole, znajduje się przy malowniczej krętej drodze. Ta ufortyfikowana osada otoczona murami i wieżami do dzisiaj zachowała swój średniowieczny układ i charakter obronny. Zarezerwuj niezwykłą degustację wina i zwiedzanie piwnic w Castello di Volpaia w sercu osady. Podziemia zaczynają się od zakrystii, a kończą w miejscu, gdzie pod kościołami ukrytych jest jeszcze więcej piwnic. W Volpai przestrzenie, które kiedyś były uświęcone, teraz oddawane są przemysłowi związanemu z winem. To tajemniczy proces. Wino przemieszcza się za pomocą labiryntu połączonych ze sobą rur ze stali nierdzewnej. Nawet dotarcie do sali degustacyjnej wiąże się z pokonywaniem wąskich korytarzy i starożytnych klatek schodowych. Krypta kościoła Commenda di Sant'Eufrosino z epoki renesansu służy obecnie do przechowywania beczek z dojrzewającym winem.

    Zarezerwuj wizytę w tłoczni oliwy i piwnicach z winami, degustując ekscytujące ekologiczne wina Volpai, oliwę z oliwek i próbki lokalnych produktów. Miód Castello di Volpaia, specjalne octy i oliwa Extra Virgin to bardzo pożądane prezenty. Pamiętaj, że wizyty w podziemiach zwykle odbywają się o godz. 11.30, 15:00 i 17:00, ale najlepiej sprawdzić to bezpośrednio w posiadłości.

    W porze lunchu i kolacji warto wybrać się na Piazza della Torre, główny plac w Volpai. Zarezerwuj stolik na tarasie La Bottega, która serwuje wyjątkowe, ale nieskomplikowane dania kuchni toskańskiej. Po sałatce z produktów dostępnych w przydomowym ogródku wybierz gulasz z dzika lub florencki stek z kością. W restauracji L'Osteria Volpaia serwowane są z kolei wykwintne potrawy i można tam spróbować oryginalnych dań i ekologicznych win. Jeśli poszukujesz bardziej swobodnej atmosfery, zrelaksuj się podczas lekkiego lunchu w barze Ucci, który łączy winiarnię z przytulną gospodą. Ten przyjazny lokal mieści się w dawnej stajni i oferuje półmiski wędlin, serów lub makaronów z dodatkiem mięsa z dzika. Na przekąskę warto skosztować tart owocowych lub ciast, przygotowanych przez babcię właściciela restauracji. Aby dowiedzieć się więcej na temat tej fascynującej, ufortyfikowanej wioski, w tym lokali gastronomicznych, zobacz nasz przewodnik po  Volpai.

    Adres: Castello di Volpaia
    Piazza della Cisterna
    Volpaia
    53017
    Radda in Chianti

    Tel: 0577 738066
    Strona: www.volpaia.com

Zapytaj o wille