+48 223079889

Zaloguj się


Jedzenie i picie

  • Jedzenie i picie

    Vernaccia di San Gimignano to charakterystyczne białe wino ‒ orzeźwiające, wyraziste, o złotej barwie, popularne już od czasów Dantego. Aby odpowiednio zakończyć toskańską ucztę, zamocz cantuccini, kruche migdałowe biszkopty, w Vin Santo, miejscowym bursztynowym winie deserowym.

    Toskańska oliwa od lat słynie ze swojej jakości oraz wspaniałego smaku i struktury. Mieszkańcy San Gimignano podchodzą do oliwy z wielkim entuzjazmem, a oliwki były tu uprawiane już od czasów Etrusków, tak jak w przypadku plantacji Montenidoli. Oliwa Extra Vergine di San Gimignano jest tego pysznym przykładem (www.montenidoli.com).

    Ogromną rolę w miejscowej kuchni odgrywają mięsa, a w menu często znajdziemy zarówno koperkowe salami, jak i królika. Najlepszym daniem mięsnym pozostaje jednak bistecca alla fiorentina, ogromny, delikatny, krwisty i soczysty stek z kością. Jednocześnie, ze względu na bliskość Sieny, w San Gimignano można się także spodziewać wielu sieneńskich potraw. Na tamtejszych wsiach z ozdobionych białymi paskami świń rasy Cinta Senese produkuje się wieprzowinę i inne wyroby masarskie, uznawane za najlepsze w regionie już od czasów Etrusków. Polowanie to popularny sport, dzięki któremu w menu miejscowych restauracji znajdziemy podawane na wiele sposobów mięso z dzika, cinghiale. Mimo próśb działaczy ochrony przyrody nadal można tu zgodnie z prawem polować na małe ptaki, od wróbli po przepiórki.

  • Cum Quibus

    Prowadzony przez entuzjastyczny młody zespół dość drogi, ale wyśmienity lokal stanowi odmianę od masowych pułapek na turystów. Kuchnia skupia się tu głównie na mocno aromatycznych toskańskich składnikach, od cannelloni z królikiem po drobiową wątróbkę z Vin Santo lub połączenie kalmara i panzanelli. Jadalnia w rustykalnym stylu dorównuje ambitnemu menu, które oferuje ciekawe, ale smaczne kombinacje. Jest to lokal rekomendowany przez Michelin Bib Gourmand – mała, urokliwa restauracja.

    Nieczynne: Wtorek
    Adres: Via S. Martino, 17, 53037 San Gimignano (SI)
    Strona: www.cumquibus.it

  • Dorandò

    Ta nastrojowa wspaniała restauracja mieści się w XIV-wiecznym dworku, niedaleko Piazza del Duomo. Jej przytulną atmosferę podkreślają zabytkowe kamienie i ceglane sklepienia, ze ścianami ozdobionymi malunkami miejscowych artystów. Ten wysokiej klasy, stylowy lokal specjalizuje się w przepisach z przeszłości, takich jak makaron z nadzieniem z królika lub chrupiące warzywa z szafranem z San Gimignano. Menu dopełnia karta dobrych toskańskich win, jak zresztą można się spodziewać po restauracji Michelin Bib Gourmand.


    Adres: Vicolo dell’Oro 2, San Gimignano
    Strona: www.ristorantedorando.it

  • Osteria delle Catene

    Ukryta w bocznej uliczce, ta przyjazna, niezbyt droga tawerna oferuje ciekawie urozmaicone toskańskie dania i wiele potraw z szafranem. Można tam usiąść zarówno w ceglanym, zwieńczonym sklepieniem wnętrzu, jak i na małym, pochylającym się tarasie. Wielbiciele szafranu powinni spróbować „średniowiecznej zupy szafranowej” (z porem i szynką) lub pici - krótkiego makaronu z szafranem i ricottą, albo głównego dania z szafranowym kurczakiem. Warto zakończyć taki posiłek deserem: tartą z szafranem i mascarpone lub panna cottą z szafranem i orzechami piniowymi. Jeśli nie lubisz szafranu, wybierz obfite danie z mięsem z dzika, kiełbasą i fasolą. Typowe mięsne potrawy to zapiekanka z wołowiny Chianina lub ragu z dzika z makaronem pappardelle.


    Adres: Via Mainardi 18, San Gimignano
    Strona: www.osteriadellecatene.it

  • Ristorante Da Pode

    Położona w przerobionym gospodarstwie, 2 km poza miastem, restauracja charakteryzuje się nastrojowym wnętrzem pełnym belek na suficie i podłogą z terakoty. W menu znajdziemy duże porcje tradycyjnych toskańskich potraw, przygotowane przez Signorę Lucię. Możesz się tam rozkoszować stekiem z kością lub makaronem z mięsnym sosem (ragu). Ta niezbyt droga tawerna to także polecana Michelin Bib Gourmand, czyli mała, czarująca restauracja.


    Adres: Localita Sovestro 63, 53037, San Gimignano
    Strona: www.dapode.com

  • Ristorante Tre Archi

    Tę typową, dość tanią toskańską trattorię prowadzi małżeństwo. Jej przytulne, rustykalne wnętrze pasuje do serwowanych tam obfitych porcji zupy ribollita, tagiatelle z funghi porcini (prawdziwki w sezonie), makaronu taglierini z truflami (w sezonie), steków z kością, grillowanej jagnięciny lub gulaszu z dzika. Posiłek zwykle rozpoczyna się degustacją toskańskich oliw. Restauracja znajduje się w Castel San Gimignano, w niemalże tej samej odległości od Colle Val d'Els (10 km), San Gimignano (12 km) i Volterry (15 km).
    Adres: Castel San Gimignano, 35/B, 53034 Colle di Val d'Elsa
    Strona: www.ristorantetrearchi.com

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Siena Sightseeing Small Group Guided Walking Tour

Our walking tour starts every day, it lasts 2,5 hours, includes a maximum of 15 participants.
Our local tour guide will show you all the not-to-be missed places in Siena, San Domenico church, the headquarters of the oldest bank still in existence, piazza del Campo, the astonishing Duomo of Siena.
You will learn the reality of the Contrade and the Palio horse race, how this living tradition is embedded in the city’s cultural and spiritual life, and is inextricably linked with the lives of all the citizens.
This tour has been specifically designed for those who want to see the main attractions and also discover some hidden gems, at the end of the tour you will have learned history, urban legends and much much more.

from €35

Medieval Florence Tour

Thanks to this private tour and a professional guide you will live the medieval atmosphere of one of the most powerful city in the XIVth century, you will meet the famous poet Dante and the lifestyle in the Middle Age!

from €160

The Best of Florence in few hours - private walking tour

Private walking tour in Florence with a local guide, who will lead you for 2-hour between bridges, alleys, medieval markets and Renaissance palaces, to give you the opportunity to appreciate the best of the Tuscan country borough.

from €160

Full day to Chianti Classico production area

Full day to Chianti Classico production area, you'll visit 4/5 differents cellar, having lunch in one of these.

from €80
Zapytaj o wille