+48 223079889

Zaloguj się


Jedzenie i picie

  • Orvieto zawsze było typowo rolniczym miastem, w związku z czym turyści nie mogą tu narzekać na brak wyboru, jeśli chodzi o jedzenie. Produkcja oliwy w Umbrii trwa tu już od czasów Etrusków, a produkty z Orvieto, Asyżu i Jeziora Trazymeńskiego są szczególnie wychwalane ze względu na swoją intensywność. Samo Orvieto może się pochwalić gallina ubriaca, „pijanym kurczakiem” zamoczonym w winie, który jest popularnym miejscowym daniem. Miasto to znajduje się także wystarczająco blisko Norcii, epicentrum umbryjskich wyrobów masarskich, żeby w roli pysznych antipasti znaleźć tu wędliny i salami. Popularnością cieszą się również sycące zupy, szczególnie zupa z kasztanów i ciecierzycy.

    Nie sposób uniknąć charakterystycznych, mięsnych głównych dań. Hodowane na miejscu umbryjskie mięso zawsze znajdzie się w menu, szczególnie jeśli chodzi o grillowane lub pieczone dania, od jagnięciny po wołowinę. Podobnie jak w Toskanii, wołowina Chianina jest tu jednym z podstawowych produktów, a jej mięso słynie ze swojego soczystego smaku. Jeśli chodzi o dziczyznę, można się tu spodziewać dzików, pieczonych gęsi, gołębi i sarniny. Podobnie jak w Toskanii, wieprzowina często podawana jest jako porchetta, przypieczona na rożnie i przyprawiona czosnkiem, koprem włoskim i miejscowymi przyprawami. Pomimo popularności tego dania w Toskanii i Lazio, to Umbryjczycy twierdzą, że są odpowiedzialni za jego powstanie. Na deser warto spróbować przyprawionego anyżem ciambellone, ciasta w kształcie okręgu, często uważanego za włoską wersję pączka.

    Ponieważ gleba wulkaniczna jest bogata w minerały, już od czasów etruskich bujnie rozrastają się tutaj winorośle. Orvieto nadało nazwę słynnemu Orvieto Classico, białemu winu o słomkowej barwie, które obecnie przeżywa swój renesans. Niecodzienną ciekawostką jest to, że papież Grzegorz XVI zarządził, aby jego ciało zostało obmyte w tym właśnie winie przed pochówkiem. Współczesne Orvieto produkuje się z mieszanki, w której skład wchodzą odmiany trebbiano i grechetto.

  • I Sette Consoli

    Ta elegancka, droga, wysokiej klasy restauracja położona jest na małym placu i może się pochwalić dyskretną atmosferą oraz sekretnym ogrodem. Spróbuj skarpa, sarniny lub gołębia, a następnie przejdź do deski serów lub, w odpowiednim sezonie, menu z truflami. W „Siedmiu Konsulach” na pochwałę zasługuje zarówno obsługa, jak i karta win.

    Adres: Piazza Sant’Angelo 1A, 05018 Orvieto
    Strona: www.isetteconsoli.it

  • Il Malandrino Bistrot

    Jako jedna z lokalizacji festiwalu Umbria Jazz, to niezbyt drogie miejsce mieści czasami koncerty muzyki jazzowej lub inne muzyczne recitale. Posiada także letni taras. Podobno Bistrot podaje prawdziwe jedzenie dla duszy, o ile dusza żywi się marynowanymi w wódce pomidorami czereśniowymi, a także makaronem z truflami lub sosem z grzybów porcini. Dania prezentują się bardzo dobrze, a obsługa jest miła.

    Adres: Via Giuseppe Garibaldi 20, 05018 Orvieto

  • Ristorante Le Grotte del Funaro

    Położona w tak zwanej „Średniowiecznej Dzielnicy” na zachodzie miasta, ta nastrojowa, niezbyt droga restauracja zajmuje uroczą, sklepioną grotę, która doskonale komponuje się z jej średniowiecznym klimatem. Niegdyś była ona etruską jaskinią, która następnie stała się warsztatem powroźniczym, aż w końcu przekształcono ją w restaurację. W menu znajdziemy domowe makarony, grillowane mięsa, dziczyznę i pizzę.

    Adres: Via Ripa Serancia 41, 05018 Orvieto
    Strona: www.grottedelfunaro.com

  • Trattoria da Carlo

    Położona tuż przy głównej ulicy, ta przytulna, dość tania trattoria specjalizuje się w prostej, regionalnej kuchni domowej. Jej charakterystyczne dania to pikantny kurczak i befsztyk tatarski.

    Adres: Vicolo del Popolo 9, 05018 Orvieto
    Strona: https://www.orvietoviva.com/trattoria-da-carlo

  • Trattoria La Pergola

    Położona niedaleko katedry, ta przyjemna, dobrze prowadzona i bezpretensjonalna trattoria podaje tradycyjną umbryjską kuchnię. Podawane tu klasyczne danie antipasti to talerz umbryjskich wędlin, a wśród głównych dań znajdziemy makaron pappardelle z dzikiem lub gnocchi z sosem z wołowiny Chianina lub z truflami. Na deser można zamówić między innymi panna cottę lub ricottę.

    Adres: Via dei Magoni 9B, 05018 Orvieto
    Strona: www.lapergolaorvieto.com

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

San Gimignano Vespa tour - 1 vespa per person

Kalitumba Tours offers you to see Tuscany through the eyes of a real local on a Vespa. Experience the Italian lifestyle in a unique way and enjoy 'La Dolce Vita Italiana'. We have selected the most scenic and calm routes for you to ride, and suggest the cosiest and qualitative restaurants to enjoy. After the tour you can taste an Italian aperitivo; the famous 'Vernaccia di San Gimignano'. This will be offered by us to wind down and relax after your Tuscan Vespa tour at hotel Villa Ducci, which will be the point of departure and return.
Our San Gimignano tour includes:
- Delivery of your Vespa (125cc, automatic gears) at hotel Villa Ducci.
- Technical and informative briefing.
- Half day guided driving.
- A stop in Monteriggioni where you can relax and stretch.
- Aperitif at hotel Villa Ducci when finished.

from €157

Say hello to David with your Guide & Drink Chianti Wine in Tuscany - Wine Tour

Say hello to David with your Guide & Drink Chianti Wine in Tuscany - Wine Tour
• Informative Florence walking tour inside the Academy and see the David (1 hr)
• Local Professional Guide
• After see the David we drive you in the famous Chianti Wine region
WINE TOUR IN THE FAMOUS CHIANTI WINE REGION
• Visit a Boutique winery in Chianti Wine Region
• Tasting the famous Chianti Wines 
• Farm-to-table Italian ingredients
• Delicious Tuscan Pasta, prosciutto and pecorino cheese and much more explained
• Visit the underground wine cellars
• Time to see San Gimignano and climb the tower and taste the famous Gelato world Champion
Kind note: according the availability of the Academy (David) we visit in the morning or in the afternoon

from €240

Florence Gourmet Tour with Food Wine and Guided Sightseeing of City Highlights

On our 4-hour walking food tour through Florence we will taste everything that makes this city’s cuisine special and unique, in at least 7 authentic stops you will observe how artisans make the famous cantucci (almond cookies), learn how to discern the genuine olive oil, sample the unmissable tasty ham along a huge variety of cured meat and pecorino cheese, taste the traditional vegetable and tomatoes bread soups. Usually fried bread is not associated with dessert, in Florence we will discover the sweet type that will blow your taste buds away. After so much relishing food we need something refreshing, it’s time for an artisanal ice-cream.
All this amazing food paired with proper wines only would be a great experience, doing it while wandering the most beautiful squares in Florence, admiring astonishing masterpieces such us the Giotto bell tower, the Brunelleschi dome, the churches of San Lorenzo and Santa Croce it’s a lifetime experience.

from €70

Florence: Santa Croce Church Tour

TOUR HIGHLIGHTS
• Visit the temple of the Italian Glories
• See the burial place of several Florentine and Italian masters
• Find frescoes by Giotto and a chapel designed by Brunelleschi
• Admire the works by Donatello and the monument dedicated to Dante
-
Visit the Basilica di Santa Croce, the principal Franciscan church in Florence. Learn about Florentine history and discover the life of Michelangelo. See the burial place of Michelangelo, Machiavelli, Galileo Galilee, Rossini and more.

from €65
Zapytaj o wille