O nas

Poznaj cały zespół

• 

  Sean Caulfield

  Założyciel Firmy

  Sean po raz pierwszy poczuł smak pracy na własny rachunek pracując u boku swojego ojca w rodzinnej cukierni. Jego pierwszym samodzielnym start-upem była hurtowa sprzedaż kwiatów i roślin, na skalę całego kraju. Sprzedał firmę i przeniósł się do Chianti w 1997 roku. Po ukończeniu szkoły językowej zainwestował w swoje pierwsze wille na wynajem, a właściciele sąsiednich willi obserwując jego sukces poprosili, by pomógł w wynajmie ich domów. W ten sposób w 2000 r. powstała firma To Tuscany.
  Poza pracą jest wielkim fanem wycieczek narciarskich, a na co dzień po okolicy jeździ na rowerze razem z miejscową grupą kolarską, po czym zawsze ma apetyt na włoskie jedzenie i wino! Jego ulubionym cytatem jest „im więcej wiesz, tym więcej wiesz, że nie wiesz”.

• 

  Lisa Leggate

  Dyrektor Firmy

  Pierwsza praca Lisy była związana z firmą Marks and Spencer, gdzie przeszła ich słynne szkolenie i szybko została najmłodszym menedżerem HR w M&S. Później Lisa zrezygnowała na kilka lat z pracy zawodowej, by skupić się na wychowaniu trójki dzieci. Sean, właściciel To Tuscany i brat Lisy, poprosił o pomoc przy odpowiadaniu na maile gości, co w rezultacie zakończyło się trwającą do tej pory rodzinną współpracą i wspólnym prowadzeniem firmy, z której oboje są bardzo dumni. Poza pracą Lisa jest fanką piłki nożnej, kibicuje West Ham United na dobre i na złe! Wakacje spędza w Toskanii... dlaczego? Ponieważ ona i jej mąż nigdy nie nudzą się niesamowitym jedzeniem, zapierającymi dech w piersiach widokami, bogactwem kultury, przyjaznymi mieszkańcami Toskanii i oczywiście lokalną kuchnią i winem chianti… Ulubione danie: Pappardelle al Cinghiale z kieliszkiem chianti.
  

• 

  Mikołaj Wierzbicki

  Specjalista ds. willi

  Mikołaj pierwszy raz odwiedził Włochy jako nastolatek, ale zakochał się w toskańskich krajobrazach i włoskim stylu życia po obejrzeniu nakręconego w sercu Chianti filmu „Ukryte pragnienia”. Kilka lat później, gdy szukał w tej okolicy willi na przyjęcie weselne, poznał Seana, założyciela To Tuscany. Wkrótce były klient został współpracownikiem i specjalistą od toskańskich willi. Mikołaj przemierzył Toskanię wzdłuż i wszerz samochodem, rowerem i pieszo, brał udział w wyścigu L'Eroica, obserwował Palio, odwiedzał winnice, chodził szlakiem Via Francigena i wszystko to niezwykle mu się podobało. Kolacja marzeń: tagliatelle con tartufo, tagliata di manzo i kieliszek Flacianello. No może dwa. Mikołajowi bliskie jest stwierdzenie Henryka Sienkiewicza, że każdy cywilizowany człowiek ma dwie ojczyzny: własną i Włochy.
  

• 

  Emily Barker

  Kierowniczka ds. sprzedaży i marketingu

  Emily zakochała się w Toskanii podczas swojej pierwszej wizyty, która miała być niespodzianką przygotowaną przez jej męża… w skrócie… zepsuła to! Jednak to nie zniechęciło ich do regionu, który obecnie stał się ich ulubionym. W rzeczywistości tak bardzo go polubili, że postanowili się tam pobrać. Ślub wzięli w ratuszu w Radda in Chianti, w towarzystwie  35 bliskich osób - przyjaciół i rodziny, a udzielał go sam burmistrz. Częścią uroczystości były też tłumy gapiów spoglądających z kawiarnianych stolików, restauracji i sklepów. Teraz oni wszyscy zapewne czekają na zaproszenie na następną wielką rocznicę! Możesz sobie zatem wyobrazić podekscytowanie Emily, kiedy dostała pracę w To Tuscany, która pozwala na dzielenie się z innymi swoją miłością do tego regionu.
  

• 

  Kristel Blaauw

  Menedżerka ds. wdrażania pracowników i specjalistów ds. willi

  Kristel dorastała w Niemczech, gdzie po raz pierwszy poznała różne kultury i języki podczas zagranicznych wakacji spędzanych z rodziną i ukochanym jamnikiem - ziarno międzynarodowej przygody zostało zasiane! Jej droga wiodła przez Europę, gdzie studiowała i pracowała w branży turystycznej, w edukacji oraz jako tłumaczka we Francji i Anglii. Aby dopełnić swą europejskość, wyszła za mąż za Holendra! Jej bogate doświadczenie w połączeniu z zamiłowaniem do różnych kultur może być spożytkowane podczas pracy w To Tuscany. Praca z międzynarodowym, entuzjastycznym zespołem skupionym na tak ciekawym regionie jak Toskania daje jej mnóstwo radości. Każda podróż do Toskanii przynosi nowe doświadczenia, nowe odkrycia, które sprawiają, że pragnie więcej.
  

• 

  Valentina Petri

  Asystentka menedżera sprzedaży

  Valentina urodziła się i wychowała w Toskanii. W wieku 11 lat wyjechała pierwszy raz na wymianę szkolną do Anglii i połknęła „bakcyla podróży”. Gdy tylko skończyła studia w Pizie, spakowała walizki i pełna chęci poznania nowych kultur i nauki języków wyjechała do Londynu zapewniając rodziców, że wyjeżdża jedynie na kilka miesięcy... od tego czasu minęło 10 lat! Po kilku latach pełnej sukcesów pracy jako menedżer w branży hotelarskiej poczuła, że czas na odmianę i dołączyła do drużyny To Tuscany. Trafiła idealnie, bo zamiłowanie do rodzinnych stron i znajomość okolicy wykorzystuje pracując za granicą. Dla tych, którzy zastanawiają się, czemu warto podróżować ma jeden z ulubionych cytatów: „umysł, który zostanie rozciągnięty przez nowe doświadczenia, nigdy nie wróci do swoich dawnych rozmiarów”.
  

• 

  Melanie Thwaites

  Specjalista do spraw relacji z klientami

  Melanie od zawsze pasjonowała się podróżami, a swoją karierę zawodową rozpoczęła w biurze podróży. Następnie przez kilka lat pracowała na lotnisku Gatwick jako specjalista od obsługi pasażerów, a następnie jako koordynator w dużym biurze podróży. Po rocznej przerwie na wychowanie syna trafiła do To Tuscany, gdzie może łączyć całe swoje doświadczenie i pasję. Poza pracą Melanie uwielbia spędzać czas z rodziną, zwłaszcza gdy może podróżować i pokazywać im cuda świata.
  

• 

  Sophia Ruhland

  Koordynator Marketingu

  Sophia dorastała w Bawarii i dzięki temu, że w ciągu kilku godzin można stamtąd dotrzeć do Włoch, w dzieciństwie odwiedzała Italię prawie każdego roku. Jednym z jej najpiękniejszych wspomnień jest podróż do Toskanii, kiedy miała 11 lat. Jej rodzina zatrzymała się w willi niedaleko San Gimignano i intensywnie zwiedzała okolicę. W ciągu dziesięciu dni odwiedzili Sienę, Volterrę, Pizę i San Gimignano, wybrzeże, góry i niezliczone zabytkowe kościoły i oczywiście rozkoszowali się tutejszą kuchnią. Wtedy zdała sobie sprawę, że Toskania to bardzo różnorodny region. Połknęła bakcyla podróży i w wieku 16 lat wyjechała sama do Anglii, by uczyć się w college’u, a potem na uniwersytecie. Po ukończeniu studiów magisterskich na University of Kent zdecydowała się zamieszkać w okolicy. Jej ulubionym cytatem jest fragment wiersza Alfreda Tennysona "Ulisses":
  "Jednak całe doświadczenie otwiera się jak łuk, z którego
  Świeci niezbadany świat na granicy
  Na zawsze i zawsze zanika, gdy posuwam się naprzód".

• 

  Alexandra Cherry

  Specjalistka ds. willi

  Odkąd po raz pierwszy odwiedziła Sorrento podczas rodzinnego wyjazdu, Alexandra zauroczyła się historią i tradycjami Włoch. Największe wrażenie zrobiło na niej oglądanie Wezuwiusza, no i oczywiście cudowny smak włoskich lodów! Alexandra uwielbia podróże i jest przekonana, że do odważnych świat należy. Uwielbia pomagać innym w organizowaniu ich wyjazdów. Poza pracą lubi gotować (i jeść) pyszne jedzenie i siedzieć nad morzem z dobrą książką. Jej ulubiony cytat: „gotowanie jest jak miłość, trzeba się za to zabierać z powagą lub wcale” – Harriet Van Horne.

• 

  Britta Kerr

  Specjalistka ds. willi

  Pierwszym miejscem pracy Britty był hotel w Niemczech, w którym rozpoczęła swoją w branży turystycznej jako kierownik hotelu. Jej pasją było organizowanie większych imprez takich jak wesela oraz opieka nad restauracją i B&B. Wymagało to również ukończenia kursu na szefa kuchni obejmującego poznanie specyfiki lokalnych produktów sezonowych. Po wyjściu za mąż za żołnierza, który odbywał służbę w różnych miejscach miała okazję  zamieszkać w kilku europejskich miastach, co znacznie poszerzyło jej horyzonty. Britta podróżowała i pracowała w różnych krajach, dzięki czemu miała okazję rozwija swoje pasje. Po kilku latach pracy w branży turystycznej i gastronomicznej świetnie odnalazła się w To Tuscany gdzie może wykorzystywać swe umiejętności w zakresie obsługi klienta i wiedzę o kulinariach, z których Toskania słynie. W wolnym czasie Britta uwielbia gotować, piec i spacerować, a kiedy tylko jest to możliwe, wypróbowuje nowe toskańskie przepisy. Oczywiście podstawa to świeży makaron! Jej ulubiony cytat to: Nie odkładaj na jutro tego, co możesz zrobić dzisiaj!
  

• 

  Denise Lansdowne

  Specjalistka ds. willi

  Denise dorastała w Szwajcarii i przez wiele lat pracowała jako pielęgniarka dentystyczna. Zaczęła więcej podróżować w późniejszych latach jej życia, ale kiedy już coś zacznie, nic nie może jej powstrzymać. Niezależnie od tego, czy są to rejsy wycieczkowe, czy wyprawy przygodowe, najważniejsze bycie w ruchu i odkrywanie wielkiego świata. Dzięki swojej pasji do koni miała okazję pracować na kilku międzynarodowych zawodach w skokach przez przeszkody, gdzie poznała swojego męża. Razem z synem postanowili w 2016 roku rozpocząć nową przygodę w Anglii. Denise uwielbia organizować wakacje i dlatego znalazła odpowiednie dla siebie zajęcie w To Tuscany. Denise żyje zgodnie z mottem: żyj i pozwól żyć innym.

• 

  Anja Schäfer

  Specjalistka ds. willi

  Anja dorastała niedaleko Düsseldorfu. Od najmłodszych lat była molem książkowym z zamiłowaniem do sztuki i historii, w ten sposób zainteresowała się Florencją i Toskanią. Gdy miała trochę ponad 20 lat postanowiła przenieść się do Londynu, mieszkała tam i pracowała przez wiele lat, po czym przeprowadziła się do nadmorskiego miasteczka Folkestone. Obecnie mieszka tam ze swoim partnerem i w wolnych chwilach tworzy srebrną biżuterię. Cieszy się, że trafiła do To Tuscany, bo pomaganie klientom w zaplanowaniu niezapomnianych wakacji w Toskanii ożywiło jej zainteresowanie tym pięknym regionem i jego niesamowitą historią. Poza tym bycie częścią przyjaznego, międzynarodowego zespołu samo w sobie jest ciekawe! Jej ulubiony cytat to: „Bez względu na to, co ludzie powiedzą, słowa i idee mogą zmienić świat” - Stowarzyszenie Umarłych Poetów.

• 

  Leoni Johanns

  Specjalistka ds. willi

  Leoni dorastała w tętniącej życiem Kolonii i miała szczęście odwiedzić Włochy po raz pierwszy z rodzicami i starszym bratem, gdy miała 14 lat. Pojechali wtedy nad słynne jezioro Como, które od razu urzekło ją swoim włoskim urokiem, pysznym jedzeniem i malowniczymi krajobrazami. Od czasu pobytu na północy Włoch Leoni była zdeterminowana, aby poznać różne części Włoch – odwiedziła już Rzym, Wenecję, Mediolan i jezioro Garda. Złapała podróżniczego bakcyla i oprócz Włoch oraz innych krajów Europy dotarła do Tajlandii i Australii pracując tam w latach 2018-2020. Wtedy poznała swojego chłopaka, który jest Anglikiem. W końcu to miłość sprawiła, że przeniosła się do pięknego nadmorskiego miasteczka Whitstable w południowo-wschodniej Anglii, gdzie trafiła do To Tuscany.

• 

  Maureen Somnica

  Specjalistka ds. willi

  Maureen jest Francuzką, ale od wielu lat mieszka w Wielkiej Brytanii i studiuje turystykę. Pochodzi z sąsiadującej z Madagaskarem wyspy Reunion, gdzie rozwinęła pasję do podróży oraz obcej kultury i kuchni. Lubi spędzać czas na świeżym powietrzu, szczególnie lubi długie spacery i wędrówki. Każdego roku jej misją jest poszerzanie horyzontów podróżniczych i zwiedzanie Europy. Chociaż każdy kraj jest wyjątkowy na swój niepowtarzalny sposób, Zdaniem Maureeen Toskania wyróżnia się bogactwem kultury.
  

• 

  Paula Richardson

  Specjalistka ds. willi

  Paula dorastała w Wielkiej Brytanii, ale ma włoskiego ojca. Jako dziecko często odwiedzała Salerno i Lukkę, aby spotkać się z rodziną. Od zawsze kochała języki obce, uczyła się francuskiego i niemieckiego w szkole i na studiach. Po studiach spędziła miesiąc w Weronie ucząc się języka włoskiego, a następnie przez kilka lat pracowała jako opiekun grup turystycznych nad jeziorem Garda i w Alpach.
  Podczas wieloletniej pracy w szkole, asystując na wydziale językowym, Paula podjęła studia w niepełnym wymiarze na Open University z języka francuskiego i hiszpańskiego, aby zmienić swoją ścieżkę kariery w branży turystycznej. Po sześciu latach, podczas lockdownu, ukończyła studia i rozpoczęła pracę w To Tuscany. 
  Poza pracą Paula uwielbia spędzać czas z rodziną w Wielkiej Brytanii lub za granicą. Jest zapaloną tancerką salsy, lubi jeździć konno i dbać o kondycję. Jej ulubiony cytat to „Przyszłość należy do tych, którzy wierzą w piękno swoich marzeń” - Eleanor Roosevelt.
  

• 

  Ellis Jones – van Boxtel

  Specjalistka ds. willi

  Ellis dorastała w Holandii. Po ukończeniu szkoły średniej spędziła rok w Wielkiej Brytanii, gdzie poznała swojego przyszłego męża. Choć była bardzo zakochana, wróciła do Holandii, aby studiować biznes międzynarodowy. Tęsknota okazała się zbyt wielka i ostatecznie spakowała walizki, poślubiła Brytyjczyka, z którym mają dwójkę dzieci i na dobre osiadła w Wielkiej Brytanii.
  Ellis uwielbia zagraniczne wakacje i dużo podróżowała po Europie. Co kocha w Toskanii? Jedzenie, oczywiście z kieliszkiem Chianti!
  Niedawno Ellis odkryła swoją kreatywną stronę i jest w swoim żywiole w okresie Bożego Narodzenia, kiedy robi wieńce, dekoracje i luksusowe świąteczne krakersy. Uwielbia też spacerować ze swoim psem rasy cockapoo i spędzać czas z rodziną i przyjaciółmi. Przyjaźnie są dla niej niezwykle ważne, a jej filozofia brzmi: „Jedynym sposobem na posiadanie przyjaciela jest bycie nim”.
  

• 

  Lindsy Morren

  Specjalistka ds. willi

  Lindsy urodziła się i wychowała w Belgii. Jako osoba mieszkająca w kraju z 3 językami urzędowymi, zainteresowanie podróżami i innymi nacjami miała we krwi. Po wizycie w Hiszpanii, Austrii, Polsce i krajach sąsiadujących z Belgią, kolejnym na jej liście były Włochy. Kilka tygodni tam spędzonych zmieniło jej pogląd na to, jak powinny wyglądać idealne wakacje: przyjemna temperatura, widoki na winnice, urocze miasteczka i niezrównane jedzenie. Później jej horyzonty ponownie się poszerzyły, kiedy przeprowadziła się do Wielkiej Brytanii i zamieszkała ze swoim brytyjskim partnerem. Razem lubią poszukiwać skamielin na wybrzeżu jurajskim i odwiedzać muzea historii naturalnej w całej Europie. Lindsy uważa pracę w To Toskania za bardzo przyjemną, zwłaszcza że uczy się teraz języka włoskiego. Uwielbia czytać i podróżować, co przywodzi na myśl słynny cytat ze św. Augustyna - „świat jest książką, a ci, którzy nie podróżują, czytają tylko jedną stronę”.

• 

  Cameron Sheppard

  Koordynator ds. kontaktów z właścicielami oraz usług dodatkowych

  Cameron urodził się w Japonii i przez 5 lat mieszkał w Tokio przez 5 lat, wiec od dziecka zapoznawał się z różnymi kulturami i językami. To doświadczenie zachęciło go do poznawania języków obcych - francuskiego i hiszpańskiego w szkole w Wielkiej Brytanii, następnie podjął studia z języka hiszpańskiego i włoskiego na Uniwersytecie w Kent. Podczas studiów Cameron spędził 5 miesięcy mieszkając i studiując w Parmie, gdzie nawiązał przyjaźnie z ludźmi z całego świata i zakochał się we włoskim stylu życia, a zwłaszcza we włoskim jedzeniu! Wkrótce po ukończeniu studiów w 2021 r. rozpoczął pracę w To Tuscany w niepełnym wymiarze godzin, a następnie dołączył do pracy w pełnym wymiarze godzin. Poza pracą do pasji Camerona należy gra na perkusji w dwóch zespołach, oglądanie filmów oraz śledzenie rozgrywek piłkarskich i w squasha.

• 

  Barbara Farinelli

  Specjalistka ds. kontaktów z właścicielami willi

  "Barbara urodziła się i wychowała w Neapolu,  mieście słynącym z pizzy i kurortów na wybrzeżach Amalfi i Sorrento. Barbara ma ponad 15-letnie doświadczenie w branży modowej na stanowisku managera.
  Kierowana miłością do swojego partnera i ukochanego Londynu, postanowiła przeprowadzić się do Wielkiej Brytanii. Od dzieciństwa jej pragnieniem było zamieszkanie w Anglii i nauka języka angielskiego, więc jej marzenie się spełniło. To właśnie tutaj urodziły się jej dwie córeczki i po 3-letnim urlopie wychowawczym zaczęła szukać nowej pracy. Ale nic nie dzieje się przypadkiem i oto stała się częścią zespołu To-Tuscany, dzięki czemu ma możliwość pracy w obu językach, włoskim i angielskim, utrzymując kontakty z piękną Toskanią, w której spędziła wiele swoich wakacji.
  Po pracy Barbara uwielbia czytać książki, spacerować na łonie natury i ćwiczyć jogę. Uważa, że najpiękniejsza podróż to ta do własnego wnętrza i że piękno leży tuż poza strefą komfortu.
  

• 

  Laura Benedet

  Contract Manager

  Laura urodziła się w Austrii, ale wychowała się we Włoszech i od ponad 30 lat mieszka w Toskanii.
  Po ukończeniu studiów lingwistycznych przez kilka lat próbowała swoich sił w handlu, ale zdała sobie sprawę, że to nie jest jej pasja. Miłość do kraju, w którym dorastała szybko skłoniła ją do poszukania zajęcia w branży turystycznej. Pracowała dla dwóch touroperatorów, organizując i zarządzając wycieczkami oraz organizując wyjazdy rekreacyjne i biznesowe na terenie całych Włoch. Następnie postanowiła skupić się tylko na swoim ukochanym regionie - Toskanii. Zanim dołączyła do zespołu To-Tuscany, przez ponad 20 lat miała okazję wyszukiwać miejsca noclegowe dla różnych agencji, a przede wszystkim pracowała jako wedding planner, pomagając parom z całego świata w realizacji ich marzeń o ślubie „pod słońcem Toskanii”. Przemierzyła Toskanię wzdłuż i wszerz, przez wzgórza i wioski, od Chianti do Maremmy, od Casentino do Garfagnany, od morza do gór, od Florencji do Lukki, od Pizy do Sieny, od Livorno do Arezzo, aby odkryć najpiękniejsze, wyjątkowe zakątki.
  

• 

  Silvano Falcioni

  Specjalista ds. wyszukiwania willi

  Silvano urodził się i wychował we Włoszech niedaleko Florencji, a następnie w wieku 23 lat przeniósł się do Niemiec. Mieszkał w Monachium przez 14 lat i w tym okresie sporo podróżował po całej Europie. W Monachium pracował jako listonosz, a w wolnym czasie pomagał przyjaciołom w prowadzeniu restauracji, gdzie poznał swoją żonę Tanyę, która pochodzi z Kalifornii. Pracowała dla Lufthansy, więc mnóstwo podróżowali do czasu założenia rodziny. Następnie wrócili do Toskanii, gdzie kupili niewielki dom z gajem oliwnym, w którym rośnie ponad 600 drzew oliwnych. W 2013 roku Silvano poznał Seana, założyciela To Tuscany i rozpoczęła się ich współpraca. Silvano poleca odwiedzającym Toskanię by poznawać ją od strony kulinarnej – próbować tutejszych win, wyśmienitych lodów no i oczywiście oliwy!

• 

  Karen Humphrey

  Menedżer ds. administracyjnych

  Karen potrafi utrzymywać dobre relacje z otaczającymi ją ludźmi i wykorzystuje to także w życiu zawodowym. Rodzina jest dla niej najważniejsza, wliczając jamnika Syda. Uwielbia spacerować z nim po pięknej okolicy w hrabstwie Kent. Jej drugą pasją jest śpiewanie - jak mówiła Ella Fitzgerald: „jedyną rzeczą lepszą niż śpiewanie jest więcej śpiewania”. Karen cieszy się, że jest częścią zespołu To Tuscany i docenia, że daje jej to możliwość częstego podróżowania do Toskanii z mężem Paulem. Ich ulubionym miejscem jest San Gimignano. Oczywiście uwielbiają toskańskie jedzenie i wino, a po każdym wyjeździe czują się w Toskanii coraz bardziej jak u siebie.
  

• 

  Karen Robertson

  Asystentka administracyjna

  W latach 70., mając 9 lat Karen otrzymała od rodziców jako prezent bożonarodzeniowy przenośną maszynę do pisania. Uwielbiała jej używać, ziarno zostało zasiane. Naturalną drogą kariery był sekretariat / administracja. Znalazła posadę w kancelarii prawniczej i pracowała tam przez 20 lat, po czym zrobiła 16-letnią przerwę na wychowanie dzieci i zajęcie się rodziną. Poszukiwanie pracy w niepełnym wymiarze godzin przywiodło ją do To Tuscany. Jest zachwycona i wdzięczna, że może być częścią tak przyjaznego i wspierającego zespołu. Dzięki współpracownikom z różnych krajów świat dla Karen wydaje się być bliższy, bogatszy i szczęśliwszy. Poza pracą uwielbia spędzać czas z rodziną, zwłaszcza na polu golfowym. Uwielbia wszystko, co ma związek z naturą, a jej ulubione powiedzenie to „uśmiech może potrwać tylko chwilę, ale wspomnienie o nim może trwać wiecznie.”
  

• 

  Dave Barratt

  IT developer

  Wspomnienia z wyjazdów wakacyjnych z żoną, nastoletnimi dziećmi i przyjaciółmi zostaną już ze mną na zawsze. Podróże to moja pasja i cieszę się, że pracuję z zespołem ludzi dzielących ją ze mną. Napędzany mocną włoską kawą rozwijam i dbam o systemy informatyczne, dzięki którym możesz cieszyć się sprawnie działającą stroną i bezproblemowo korzystać oferty To Tuscany.
  
  

• 

  Simone Vince

  Redakcja stron internetowych

  Simone dorastała we Wschodnich Niemczech (NRD), gdzie możliwość odbywania podróży zagranicznych była bardzo ograniczona. Kiedy upadł mur berliński, przeniosła się do Anglii, gdzie uzyskała dyplom w dziedzinie mediów cyfrowych. W trakcie studiów wychowywała dwoje dzieci i pracowała w niepełnym wymiarze godzin, tworząc filmy promocyjne, klipy reklamowe dla przedsiębiorstw, a także prowadziła z powodzeniem niewielką firmę wynajmującą domy wakacyjne. Simone jest zachwycona, że jest częścią zespołu To Tuscany i pragnie zachęcić wszystkich do spędzania wolnego czasu w Toskanii oraz poznawania nowych kultur. Ulubionym włoskim daniem Simone jest bruschetta. Mogłaby ją jeść codziennie!