Volpaia
Kręta droga wiodąca od Raddy wspina się do położonej na przeciwległym wzgórzu miejscowości Volpaia, najładniejszej średniowiecznej wioski w okolicy. Zachowały się w niej elementy dawnych fortyfikacji z wieżami i fragmentami murów miejskich. Jest to pamiątka po czasach, gdy Volpaia była członkiem Ligi Chianti, średniowiecznego garnizonu uczestniczącego w wojnie florencko-sieneńskiej, noszącego emblemat Czarnego Koguta. Dzisiaj osada przypomina nieco plan filmowy z odpowiednim nastrojem, gdzie można poczuć klimat kamiennego, toskańskiego miasteczka, podziwiać spokojne wiejskie krajobrazy i odwiedzić winiarnie. Warto tu spróbować smacznej kuchni domowej w lokalnych gospodach i win z Castello di Volpaia. Wędrując po zacisznych uliczkach i ukrytych dziedzińcach możesz poznać historię osady, która jest silnie powiązana z winiarstwem – większość obiektów należy obecnie do winnicy. Goście z całego świata odwiedzają to miejsce, by spróbować win, ale także oliwy, octów balsamicznych i miodów. Dziś to turystyka i gastronomia napędzają życie miasteczka. Warto wybrać się na krótki spacer drogą prowadzącą w górę od miasteczka, widoki stąd są jednymi z piękniejszych w całym Chianti.
Podstawowe informacje - Volpaia
Volpaia
Niewielka, położona na szczycie wzgórza Volpaia była niegdyś ufortyfikowaną osadą. Dziś to cichy i spokojny zakątek z kilkoma restauracjami, którego nie chce się opuszczać, pomimo ograniczonej ilości atrakcji. Wioska leży tuż przy szlaku winnym Chiantigiana, można stąd łatwo dotrzeć do innych miast i miasteczek Chianti, takich jak Radda i Castellina. Jeśli jesteś miłośnikiem zabytków i zwiedzania, rozważ także jednodniowe wycieczki do San GimignanoSieny i Florencji
To tylko przedsmak Chianti. Zobacz nasze pozostałe przewodniki po najciekawszych miejscach tego regionu. Na początek sprawdź nasze przewodniki po takich miejscowościach jak GrevePanzanoCastellina Radda i Castelnuovo Beradenga. Mamy także przewodniki po innych miasteczkach w Chianti: Castagnoli San GusmeSan Donato in Poggio i Vagliagli.
Jedzenie i picie
Wino jest siłą napędową tej wioski, spróbuj więc Castello di Volpaia, aby przekonać się, jak genialne są metody, które wykorzystują do jego produkcji mieszkańcy. W czasie żniw przewody winne w całej wiosce są używane do łączenia różnych budynków, tworząc średniowieczny, a zarazem nowoczesny system grawitacyjnego wytwarzania wina. Zarezerwuj wizytę w tłoczni oliwy i winiarni Castello di Volpaia, degustując wina z winnic i oliwę z oliwek, a także próbki lokalnych produktów. Miód Castello di Volpaia, specjalne octy i oliwa z oliwek Extra Virgin są również w sprzedaży. Wizyty w piwnicach są zwykle przeprowadzane w godz. 11.30, 15:00 i 17:00, ale najlepiej sprawdzić to bezpośrednio na miejscu.
Castello di Volpaia, Piazza della Cisterna, Volpaia, 53017 Radda in Chianti
Tel.: 0577 738066 i www.volpaia.com
Inne polecane przez nas winnice znajdują się w poszczególnych przewodnikach po Chianti. Jeśli chodzi o wyżywienie, wszystkie z trzech lokalów gastronomicznych we wsi zostały polecone i wymienione poniżej. Aby znaleźć inne restauracje, należy wybrać się nieco dalej.
Położona w obrębie wsi L'OsteriaVolpaia to kreatywna opcja, ale dwa pozostałe miejsca są bardziej autentyczne i bezpretensjonalne. Zacznij od talerza lokalnych serów i wędlin w prostszej karczmie lub skosztuj oliwy z oliwek, miodu i octu wytwarzanego przez lokalną posiadłość - Castello di Volpaia.
To jednak tylko przedsmak Chianti. Zobacz nasze polecane restauracje poniżej, a także inne nasze przewodniki po najlepszych miastach i wioskach rejonu Chianti, wszystkie dostępne za pośrednictwem naszej listy miejsc wartych zobaczenia.
Zakupy i parkowanie
W tej ufortyfikowanej wiosce nie ma zbyt wielu miejsc, gdzie można zrobić zakupy, za to mogą to być zakupy wyjątkowe. Wszystko koncentruje się na produktach pochodzących z gospodarstwa rolnego i winnego w Castello di Volpaia. Są wiec dostępne Chianti Classico i Chianti Classico Riserva i jednoparcelowe Coltassala, Balifico, Bianco di Volpaia oraz deserowe, wręcz gęste Vinsanto. Wszystkich można skosztować i zakupić w enotece, znajdującej się na terenie posiadłości, w sali degustacyjnej. Większe zakupy można zrobić w sąsiednich miejscowościach Radda i Castellina
Aby poznać bliżej historię Volpai i zebrać ciekawe doświadczenia, zarezerwuj wizytę w tłoczni oliwy i piwnicach z winami i połącz to z degustacją win Volpaia i oliwy z oliwek, a także miodu z uli znajdujących się na terenie winnicy. Wizyty w piwnicach odbywają się zwykle o godz. 11.30, 15:00 i 17:00, ale najlepiej sprawdzić to bezpośrednio w posiadłości.
.jpg){kind=logo}
