Zadzwoń do nas: +48 530 504 008
Adres email
Hasło

Porady żywieniowe we Włoszech

  • Zagraniczne podróże, a nawet wyjście do restauracji we własnym mieście, bywają trudne dla wegetarian czy osób z alergiami pokarmowymi. Tutaj To-Toskania udziela kilku rad, które mogą się przydać podczas wczasów w Toskanii lub podróży po Włoszech.


  • Rady na temat jedzenia bezglutenowego w Toskanii

    Dobrą wieścią jest to, że Włochy są fantastycznym miejscem dla osób chorych na celiakię, ponieważ Włosi dokładnie zdają sobie sprawę z tego, jakie jedzenie może być, a jakie nie może być spożywane, w przypadku tej choroby.
    Najważniejsze zwroty, które powinniśmy znać to '"io sono celiaco" (choruję na celiakię) oraz "senza glutine" (bez glutenu). Gdy wypowiemy te zdania do kelnera/kelnerki, wytłumaczą nam oni, jakie potrawy są dostępne bez glutenu i zdziwimy się bardzo, że jest ich szeroki wybór.
    Oto przewodnik, w którym znajdziemy restauracje, które serwują jedynie potrawy bezglutenowe:
    http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    Jednak w innych restauracjach wybór jest też ogromny.
    Dostępny jest też app na iPhona lub iPoda, niestety jedynie po włosku, lecz można tu sprawdzić przeróżne potrawy serwowane w menu w restauracjach:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    W większosci restauracji znajdziemy symbol GF, wydrukowany w menu obok potraw bezglutenowych.
    Najlepszym miejscem do zakupu produktów bezglutenowych są apteki, jednak w supermarketach także znajduje się szeroki wybór tego rodzaju produktów.
    Włosi są podatni na celiakię i około 1% populacji ma zdiagnozowaną tą chorobę. Dzieci we Włoszech są rutynowo badane na obecność celiakii, jest to częścią wymaganych we Włoszech szczepień. Dodatkowo prawo włoskie nakazuje, że każde miejsce oferujące jedzenie musi być w stanie zaoferować potrawy bezglutenowe.

    Nota końcowa: Wino można pić! Coca cola bez cukru produkowana we Włoszech nie jest bezglutenowa. Problem leży w jej karmelowym kolorze.

    Rekomendujemy wydrukowanie karty z linku poniżej i zabieranie jej do restauracji i sklepów spożywczych.http://www.celiactravel.com/cards/italian/




  • Przewodnik po restauracjach wegetariańskich/wegańskich
    Wielu przyjeżdżających do Toskanii spodziewa się potraw z mięsa i dziczyzny, jak gulasz z dzika czy befsztyk po florencku. Jednak większość tradycyjnych lokalnych przepisów to typowa „kuchnia biedaka”: bezmięsna ale bardzo smaczna, obfitująca w fasolę i warzywa. Do najsłynniejszych potraw należą ribollita (zupa z warzyw i czerstwego chleba), panzanella (sałatka na bazie chleba i pomidorów), pici cacio e pepe (makaron z serem i pieprzem) i fagioli all’uccelletto (duszona fasola).     
    Poniżej podano kilka stron internetowych, na których osoby chcące uniknąć niespodzianek mogą szukać pomocy przy poszukiwaniu wegetariańskich lub wegańskich restauracji:
    www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Siena, San Gimignano, and Greve in Chianti Day Trip from Florence with Wine Tasting

Visit two highlights of Tuscany, the charming cities of Siena, San Gimignano and Greve in Chianti, on an action-packed day trip from Florence. After traveling through the gorgeous Chianti countryside, visit the old town of Siena and the inside of the Basilica di San Domenico. Learn about Siena’s famous 'contrades' neighborhoods on a visit to one of the city's contrada museums, and then head to San Gimignano. Visit San Gimignano 1300 Museum to see miniature models of the ancient city made, and sample local wine and sweets! Round out your day by visiting ancient cellars and sampling delicious local wine and snacks with a stop in a typical winery and then in the Chianti area, in the picturesque village of Greve in Chianti.

from 59 Euro

Independent Trip to San Gimignano from Florence with Private Transport

Explore this delightful Tuscan village in total freedom! Walk along its picturesque Medieval streets, discover its wonderful squares and experience the unique charm of an ancient town like no other!

from 63 Euro

Private Tour: Truffle Hunting and Wine Experience from Florence with Lunch

Love truffles? If so, this private 6-hour truffle hunting experience from Florence is sure to fire your foodie instinct! Board a private air-conditioned minivan with a personal driver-guide, and travel to San Miniato in Tuscany, renowned for the rare white truffle found in its woodland. Then, walk with a truffle hunter and his dog, and watch the duo scour the forest floor for the gourmet treasures. Afterward, enjoy a light lunch of pasta with fresh truffle, and cap your trip with a wine tasting in the Chianti hills.

from 180 Euro

Tuscan Food and Wine Tour of Val d'Orcia from Florence

A day amid art, culture, wine, and delicious food. Do you want an unforgettable experience in the stunning Val d'Orcia region of Tuscany? Join this tour and visit wonderful cities to learn about their food and history. You'll also taste the region's renowned wine, cheese and traditional produce in one day.

from 64 Euro
Zapytaj o oferty
Szukaj
Dodaj zakładkę
To Toskania na Facebooku