+48 223079889

Zarejestruj się


Porady żywieniowe we Włoszech

  • Zagraniczne podróże, a nawet wyjście do restauracji we własnym mieście, bywają trudne dla wegetarian czy osób z alergiami pokarmowymi. Tutaj To-Toskania udziela kilku rad, które mogą się przydać podczas wczasów w Toskanii lub podróży po Włoszech.


  • Rady na temat jedzenia bezglutenowego w Toskanii

    Dobrą wieścią jest to, że Włochy są fantastycznym miejscem dla osób chorych na celiakię, ponieważ Włosi dokładnie zdają sobie sprawę z tego, jakie jedzenie może być, a jakie nie może być spożywane, w przypadku tej choroby.
    Najważniejsze zwroty, które powinniśmy znać to '"io sono celiaco" (choruję na celiakię) oraz "senza glutine" (bez glutenu). Gdy wypowiemy te zdania do kelnera/kelnerki, wytłumaczą nam oni, jakie potrawy są dostępne bez glutenu i zdziwimy się bardzo, że jest ich szeroki wybór.
    Oto przewodnik, w którym znajdziemy restauracje, które serwują jedynie potrawy bezglutenowe:
    http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    Jednak w innych restauracjach wybór jest też ogromny.
    Dostępny jest też app na iPhona lub iPoda, niestety jedynie po włosku, lecz można tu sprawdzić przeróżne potrawy serwowane w menu w restauracjach:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    W większosci restauracji znajdziemy symbol GF, wydrukowany w menu obok potraw bezglutenowych.
    Najlepszym miejscem do zakupu produktów bezglutenowych są apteki, jednak w supermarketach także znajduje się szeroki wybór tego rodzaju produktów.
    Włosi są podatni na celiakię i około 1% populacji ma zdiagnozowaną tą chorobę. Dzieci we Włoszech są rutynowo badane na obecność celiakii, jest to częścią wymaganych we Włoszech szczepień. Dodatkowo prawo włoskie nakazuje, że każde miejsce oferujące jedzenie musi być w stanie zaoferować potrawy bezglutenowe.

    Nota końcowa: Wino można pić! Coca cola bez cukru produkowana we Włoszech nie jest bezglutenowa. Problem leży w jej karmelowym kolorze.

    Rekomendujemy wydrukowanie karty z linku poniżej i zabieranie jej do restauracji i sklepów spożywczych.http://www.celiactravel.com/cards/italian/




  • Przewodnik po restauracjach wegetariańskich/wegańskich
    Wielu przyjeżdżających do Toskanii spodziewa się potraw z mięsa i dziczyzny, jak gulasz z dzika czy befsztyk po florencku. Jednak większość tradycyjnych lokalnych przepisów to typowa „kuchnia biedaka”: bezmięsna ale bardzo smaczna, obfitująca w fasolę i warzywa. Do najsłynniejszych potraw należą ribollita (zupa z warzyw i czerstwego chleba), panzanella (sałatka na bazie chleba i pomidorów), pici cacio e pepe (makaron z serem i pieprzem) i fagioli all’uccelletto (duszona fasola).     
    Poniżej podano kilka stron internetowych, na których osoby chcące uniknąć niespodzianek mogą szukać pomocy przy poszukiwaniu wegetariańskich lub wegańskich restauracji:
    www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

Poznaj Toskanię na wycieczkach z

Experiences in the Tuscan countryside

A private full day experience in the famous countryside of Tuscany. We'll meet our private driver with his luxury minivan car at the lobby of your hotel and we'll start our tour the Chianti-shire, we'll visit little villages before to reach a fantastic winery in a century-family run farm. You'll taste their wines and, after, we'll have a typical lunch served in their "Osteria". After lunch we'll drive to Siena for a short walk and shopping-time before to drive back to Florence.

from 350 Euro

Tuscan Walk and Hunt for Truffles

Why are edible truffles so expensive? What accounts for their high demand? And - most importantly - what do they taste like? Discover the answers to these questions and more on this guided walk in the peaceful woods to hunt for Tuscan truffles, where you will learn all about this special ingredient so cherished by cooks and foodies around the world!

from 170 Euro

Chianti Tour with Lunch by Minivan 8 people max Shore excursion from Livorno

Travel through the Chianti Classico hills, located in the heart of Tuscany’s Chianti wine district and lunch with tipical products. This day trip from Livorno port includes plenty of wine tasting plus a lunch at a Tuscan farm. Your guide offers a full-day itinerary dedicated to wine lovers who wish to explore the world-famous region, which has produced this namesake wine for centuries.

from 145 Euro

FLORENCEBY HIGH SPEED TRAIN FROM VENICE, SMALL GROUP WALKING TOUR WITH CHIANTI WINE AND TUSCAN SNACK, UFFIZI GALLERY SKIP THE LINE

Save your time and jump on the high-speed train to reach the Capital of Tuscany: Florece. Discover, with a Monolingual local guide and a small group, the beauties of Florence: The Dome, The Batistery, Signoria Square with the Uffizi Gallery, The Old palace and one of the most famous bridges in the world: Old Bridge “Ponte Vecchio” before arriving in one of the oldest Restaurants in Repubblica Square to sip a good Chianti glass of wine and taste a platter of typical Tuscan cheese and Salami.After some free time, tour continues skipping the line at the Uffizi Gallery.

from 219 Euro
Wyszukiwarka willi